おせち料理つくり

↑↑天気予報がハズレ～海がべた凪　今日入港した客船「いしかり」

■今日の小笠原の天気
冬型の気圧配置は強まる予報で、今日から小笠原も天気が下り坂かと案じて
いたのですが、幸いにもお天気はまずまず。
今日は客船「いしかり」も入港。南の島での年越しを楽しんでください～

■今日の小笠原の波
残念ながら静かな大晦日の海となりました。大勢のお客様が来島しているこの
時期は、願わくば海は静かな方が良いのですが・・・
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てつ家のOPENも来年の2月となり、今年の年末は家でゆっくり過ごす事になり
ました。
考えてみれば、社会人として働きはじめてから、大晦日に家でゆっくりするの
は初めてなんですね～
小笠原へ来る前はデパートの食料品売場で年末は戦争！状態。そして小笠原へ
移住してからは、寿司・割烹のお店～観光協会とやっぱり年末は大忙し。

というわけで、今年はゆっくり家でおせちづくりに取り組みました。
私の実家では、子供の頃から毎年母親が手づくりのおせち料理を作ってくれて
いて、そのせいかどーーしても既製品のおせち料理は受け付けないのです。

ちなみに取り組んだメニューは・・・・
・黒豆
・数の子（だし汁漬）
・バラ数の子のわさびマヨネーズ和え
・栗鹿の子（茶巾絞り）
・氷頭なます
・お煮しめ（大根・花人参・里芋・玉こんにゃく・かしわ・ごぼう他）
　※材料ごとに別々に味付けしました
・松前漬け
・豚肉角煮
・有頭えび香草焼き
・オナガ鯛の昆布締め
・身欠きにしんの昆布巻き　他

三日間で、ようやくこれだけのメニューが完成しました。（いやぁ大変！）
出来あがったおせち料理は、日ごろお世話になっている方々へ、年末の
ご挨拶方々折詰めにして配って歩きました～
もちろん、我が家の分もしっかり確保！です。

↑↑折り詰めしたおせち。来年はてつ家のお客様にも用意しよーーっと
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皆様よいお年を～～

アクアがっ・・・子宮蓄膿症の疑い？？

■今日の小笠原の天気
今年最後のおがさわら丸が本日入港しました。幸いにも今日の
小笠原は風も無く、ぽかぽか陽気。しかし予報ではまた明日から
冬型の気圧配置で寒くなる予報も・・・

■今日の小笠原の波
ここ何日か穏やかな陽気のせいか、海も冬の割には静かな状態が
続いています。ただ、天気予報では明日以降、再び冬型が強まる
予報。例年通り年末～年始はサーフィンかな？？
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一昨日、いつも通り部屋で用を足したアクア（我が家の愛犬：キャ
バリア5歳♀）のトイレシーツを片付けようとしたところ、「ん？」
耳掻き一杯分ほどの膿のようなものが・・・

「ナンだろう？」と気にはなったものの、食欲もあり散歩の際も普段
と変わりなくはしゃいでいたので、その日は何もせず過ごしたのですが、
翌日になってアクアの陰部から多量の膿が出ているのを発見。

「うわぁ～何？？？何？？」とプチパニックしてしまいました。膿は拭
いても拭いても、少しづつ出てくるので、結局夜中遅くまで膿の拭き取り
を続けました。

幸い私のいとこが都内で獣医師をしているので、すぐに電話で症状を説明
したところ「う・・んそれは子宮蓄膿症の可能性が高い・・すぐに手術
した方が・・・」

と言うわけで、年明け早々にアクアを手術のために東京へ連れて帰ること
になりそうです。
今のところ元気で居てくれるのが救いなのですが・・・（心配です）

大型客船「飛鳥」入港/今年2回目の餅つき

大型客船「飛鳥」が今朝早く小笠原に入港しました～
飛鳥の入港は2年ぶり（？）噂では、この船はドイツに売却してし
まうので、小笠原で見られるのも今回が最後だとか・・・・
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■今日の小笠原の天気
飛鳥の入港を歓迎するように、今日は時おり雲がかかったものの
暖かい日差しが差す陽気となりました。
到着したお客様も南国小笠原の暖かさに驚いていた様子でした。

■今日の小笠原の波
北のうねりも一段落と言ったところでしょうか。各ポイントともサーフ
不可となっています。
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今日はてつ家の施工をお願いしている建設会社さんで、今年2回目の
餅つき大会に行ってきました～
餅好きの私としては、つきたてのお餅が食べられるのが何より嬉しい～
お土産に、伸し餅とミニ鏡餅を頂いちゃいました～
これで、無事にお正月が越せそうです。

↑ちょっとへっぴり腰で・・・私がついています。

あっ！年賀状ーーー！

■今日の小笠原の天気
ここのところ、一日毎に気温の変動が激しい小笠原です。昨日
とはうって変わって、今日は肌寒い陽気となりました。
最近、島内でも風邪が流行っている様子・・・気をつけないと・・

■今日の小笠原の波
北からのうねりも収まり、各ポイントでは大幅にサイズダウン・・
残念ながら、サーフ可だったのは、ブタジョンポイントで腰サイズ
でした。
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みなさんーー年賀状書きはもう終わりましたか？？
てつ家の準備で追われていて、すっかり年賀状書きを忘れてしまって
いました。

慌てて郵便局に行って、年賀状を購入。
来年はてつ家の開業も控えていて、友人、知人にも教えないとならない
のにーーー

ひとまず、裏面をパソコンで作成終了。あとは宛名書きのみ！

暖かなクリスマス

■今日の小笠原の天気
肌寒い陽気の続いた小笠原ですが、今日はポカポカと日差し
が暖かい一日となりました。

■今日の小笠原の波
強い風は収まり、昨日に引き続きうねりが残りました。今日
はウルマツポイントで肩～頭サイズの波はヒット。風の影響も
少なくクリーンフェイスの波が楽しめた様子でした。
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みなさま遅ればせながら
メリー　クリスマス
今年は10年に一度のクリスマスイブが土曜日という事で、きっと
内地（ないち）ではカップルたちが盛り上がってるんでしょうね～

小笠原で暮らし始めて間もない頃は、どーーしてもクリスマスに暖
かいというのが、何か変な感じがしてしょうがありませんでした。
クリスマス＝雪ってかんじでしょ？
長く暮らして少しは慣れたものの、やっぱり、未だに暖かいクリス
マスとお正月はなんだかしっくりこないなぁ・・・

↑↑大村海岸そばにはクリスマスツリーも飾られます。
　高さは10mくらい？