アジのお帰り

主人の趣味の釣りが禁漁時期に入った渓流釣りから海釣りに変わりました。
今回は、「釣れたよ」とLINEが来てたので、待ってると、久しぶりに大漁です。
数えると130尾。小さめだったので、大きい方を甘酢漬けにして、小さい方は南蛮にしました。
先づは、下ごしらえです。甘酢の方は、ゼイゴを取って、三枚おろし、南蛮は頭、ゼイゴと尾をおとして、両方塩して、一晩寝かせました。南蛮のはたくさんあるので、あまりを冷凍保存しました。

これだけあると、なんだか、お店の仕込みみたいですよね！

料理して、また、一晩漬け込みます。
大好きなので、これ、夫婦二人で3、4日で食べちゃいます。

今日は贅沢ランチです。

ちょっと奮発して、リッツカールトン大阪の中国料理 香桃 のチャイニーズブッフェをいただいてきました。

北京ダック食べ放題と聞いて、大好きなので、行くことに決定！
オーダーバイキングスタイルで、鮑の姿煮は一回のみなんだけど、あとは、全部食べ放題ですよ！北京ダックも食べ放題になってるせいか、中身が少なくて、とても期待してただけに残念でした。
でも種類が多くて、全部食べられなかったけど、後で数えたら、21種類食べてました。お腹いっぱい、食べ過ぎてしまいました。

リッツカールトンの向かいにあるスタバに食後のコーヒーを飲みに行きました。
このスタバは以前、息子から、雰囲気がいいと、聞いてて、今回は2度目です。大阪とは思えない、緑はないけど、都会のオアシスって感じです。

四天王寺お大師さん

実家が近くにあることから、初詣は四天王寺さんへおまいりに、子供が小さい時は鳩にエサやったり、縁日のスマートボールで遊んだりと身近だったんだけど、ゆっくり全部見たのは、今日が初めてでした。
お大師さんの日はわかってたのですが、たまたま、今日は天王寺舞楽が観れる日でした。またまたラッキーなことに特別御開扉があり、聖徳太子御絵伝公開の日でした。色々勉強になりました。

帰り近鉄ハルカスに寄って、かわいいカップケーキを買って帰りました。
「TABLES」のハロウィン限定のカップケーキです。甘さ控えめで、美味しかったです。
日本の歴史と、文化に触れて厳かな気持ちになったのに、花よりだんごじゃないけれど、ハロウィンのケーキに誘惑されちゃいました。

夜ご飯

今日は、神座(かむくら)のラーメンでした。
昔ながらの、しょうゆラーメン。麺はストレートで、懐かしい、中華そばの味がします。
変わってるのは、白菜と豚バラを炒めたものを加えてるので、さっぱりの中に、こくと野菜から出る甘味もあり、普通では食べられない味でした。
最近はコッテリで魚介系だったりの味が多い中、いつまでも、飽きない味でした。

秋ですねぇ②

キンモクセイ、ほのかに香ってから3日たったら、香りマックス！
うすい黄色からオレンジに変わり、満開です。
毎年癒されます。

年賀状

今月はハロウィン、来月はクリスマスと行事はまだ済んでいないのに、早くも、年賀状の申し込みが10月はじめに届きました。
もう、正月来るのかって、あっという間ですね！
世間は、季節先取りなので、気が焦りますよ。
歳とったせいか、もう少しのんびりしたいです。

秋ですねぇ！

今朝から、自宅のキンモクセイがほんのり香ってきました。毎年報告してるのですが、今年は少し早めですね。
つぼみが一斉に膨らみ始めました。
4月に新芽が伸びる前、伸びきってた枝を剪定してもらい、今年はつぼみが少ないだろうと思ってたのに、例年に変わりなく、たくさんついてて、これから、一斉に花が咲くと思うと、楽しみです。

また、花が満開の時UPしますね！

祝日のランチ

テレビで紹介されてたお店で、食べログで見ると、3.55なので、行くことにしました。
玉手の東、チン電の塚西ににある、欧風料理「源氏genji」
入り口前には駐車場があり、車で行く者にとっては便利ですね。
中は広くって、オーブンキッチンになってて、作業してるところが見えて、いい雰囲気です。

源ちゃんで修行されてたとあって、鶴ヶ丘にある「けん吉」とメニューのスタイルはよく似ていました。
今回は10品ランチをいただきました。和洋中伊の料理が小鉢に10品、あと味噌汁ご飯食後のコーヒーで2000円でした。品数は多いけど、料理じたい、さほど手がこんでるとは言えない普通でした。

講習後のランチ

トーカイの後は籠のやランチです。
日替わりが、時間が遅かったせいか、内容変わっていたので、日替わりでない、ランチメニューをチョイス、稲庭風うどんでのどごしもよく、美味しかったです。季節の釜飯がついてて、五穀ご飯の中に、栗と銀杏が入ってました。デザートは柚子のムースでした。

梅田でランチ

和歌山から友達が大阪に来ると言うことで、急遽会うことになりました。
今日は午後からビーズの講習があるので、2時までしか会えないけど、行くことに。友達もう一人と、3人でランチしながらのおしゃべりです。
新しく出来たという、阪急百貨店梅田店13階のおやさいガーデン・ティエラでランチです。
いただいたのは、アボトンローストポークのアボカドトロロ丼です。
お店の名前にやさいがついているのは、ここの料理は契約農家の旬で、朝採りの新鮮なやさいをつかっているということです。味も薄めで、ヘルシーさを感じさせられました。
テラス席もあり、ナチュラルな雰囲気のお店でした。

東急ハンズ梅田大丸店ワークショップ

東急ハンズ梅田大丸店11階にてモールアートのワークショップ行います。

2015年10月4日(日)11時～17時まで
税抜き800円です。
ダックスフンドします。10月はハロウィン月なので、魔女の帽子サービスで～す！
帽子いらないひとはストップにもできます。

随時受け付けですので、興味のある方待ってまーす！