熊本のおいしいラーメンで検索したら真っ先に出てきた黒亭です。熊本駅から歩いて７分ぐらいのところにあります。お店が見えたらすでにかなりの行列、これは期待できそうです。そもそも熊本ラーメンとはとんこつをベースにしながら味付けに工夫を加え、よりまろやかさを出したラーメンだそうです。それで多くのファンを引き付けていると思います。特に女性に人気だとか。確かにここ黒亭もおいしくてお客さんが多いのもわかります。ただ、純とんこつが好きな私にはあわないのかな。でも、店員さんの応対も感じがいいし、客観的に見ればおいしいラーメンなのでこれからも人気が続くと思います。ごちそうさまでした。
