ナスタの苗＆侵入者

ナスタチュームが発芽を始めました

ナスタチュームはノウゼンハレン科の植物ですがハーブとして
葉っぱや花を食べたりしますがSunnyFarmとしては観賞用の花として栽培します

同じナスタチュームでも観賞用と食用ハーブがどう違うかというと
特に食用という品種がある訳ではなく栽培過程が違うだけです
ナスタチュームは非常に生育が旺盛なので観賞用に作る時はわい化剤(生長抑制剤)を使用します
わい化剤はホルモン剤なので人体には当然良くないものですから食用にされると困るのです

時々こういう事情を知らない園芸店さんが「食べられますよ」なんて言ってしまうので
SunnyFarmのナスタチュームにはラベルをつけて「食べないでください」と注意書きをしています

ただしわい化剤やその他の農薬を使用していないものは観賞用で売られていても食べられますし
購入してから自宅で2～3週間無農薬で育てたものは食用にすることが出来ます

どんな味がするかというと・・・ピリッと辛みがある水菜って感じでしょうか？

このナスタチューム種は小豆くらいあって播きやすく殻を破って芽を出す様はとても可愛いです


花はこんな感じです→

＜今日のネコさん＞
庭に面した窓辺でお昼寝中の家猫ハッちゃん
窓の外に庭で遊ぶ農園ネコのタイムとバジルを発見


こちらを向いて思案顔

しばらくは目が離せません

・・・が元気な仔猫達は素知らぬ顔で遊びに夢中
ハッチは眠気には勝てないようでまたお昼寝の続きです