関西でも紅葉が始まり 六甲山に 行ってきました
しかし 時期まだ早しでした
帰りに寄った明石海峡大橋袂の舞子公園で きれいな夕日を見ることができました
こんな日は ダルマ夕陽が見れるかも・・と
そして ついに 初ダルマを見ることが出来ました 
デシブックにも 載せています
この前 女子会で関大へランチバイキングに行ってきました
秋野菜が 豊富なのが嬉しい～ 
取り皿が6つ仕切りプレートに変わっていました
仕切りがあると 異なる料理の汁も混ざらず
彩りよく見た目も良いですね
食べながら最近の「マイブーム食」の 話になり
テレビの影響が大きいですが・・冷凍した方が美味しくなる「驚き食材」があるらしい
凍らせて栄養＆旨味がアップするようです
リンゴ 干し柿 豆腐 きのこ類 プリン ヨーグルト 大根おろし
まだまだあるかなぁ・・豆腐やきのこを凍らせるには驚きでした
早速 試してみなくっちゃです
おいしい食材がたくさんあって ついつい食べ過ぎちゃいそうです トホホ
さらに 奇跡のスーパーフードと言われる「菊芋」の話になり
近くのスーパーでも売っていると聞き 買って帰りました
今までサラダにすることが定番でしたが
菊芋レシピもネットで見ると いろいろありました
おでんや酢豚 豚汁に入れたりが お好みです
