「ブコクスープ」 (干しタラのスープ)
謀テレビ番組で紹介されてから 大人気となっている「ブコクスープ」
コリアンタウンに 材料を買いに行ったら 売り切れていました・・・
ソウルの Eマートで プゴク用の「干しタラ」と 「ダシダ」という素を
ついに GETして 作ってみましたぁ ~~
干しタラを ニンニク ゴマ油で軽く炒め そこに大根を入れ 水を注いで煮ます
味付けには ダシダ 塩 胡椒などを用い 仕上げに細ネギ 溶き卵などを
加えて出来上がりです あっさりとしたスープです
これに ご飯を入れて食べました
こんな味のスープは 初めてでしたが 家族の評判は まぁまぁ良かったです
干しダラスープは 栄養価が高く 疲労回復や肌にもよい とされ
韓国では ポピュラーな食べ物です
そして 二日酔い症状解消 食べ物の定番メニューです
韓国ドラマ にもよく出てきますね
韓国伝統茶】ゆず茶&五味茶
ゆず茶が 中々美味しいものに であいません
ゴシレの味が ダントツに好きです・・・
今回 初めて一杯分が パック (液状 果肉入り) になった
便利な ゆず茶 五味茶を発見
どれが 美味しいのかわからず たくさん買ってしまいました
やっぱり スーパーの方が 種類も豊富だし 安いですね
何でも揃っているので おみやげを探すにも ぴったりです
時間がなくて ゆっくり買い物できなかったのが 心残りです