「すだちを持って帰られ～」
・・・と、
いただいて、
ふっと気がつきました。
・・・この間、
いただいた、若い柚子って思ってたのん・・・
すだち！じゃ！
・・・まっええか！
柚子ジャム作ったと思っていたのが、
「すだちジャム」になっただけやん～～～（笑）
って、ことで、
いただいた、すだちは、
ぜぇ～～～ん部絞りました。
・・・で、入れて、
凍らせました。
一つ一つが小さいので、
お鍋の時など、
タレの中に投入しても良いし、
いろんな使い方できそうです。
保存は、保冷袋。
お正月前～
冷凍庫をスッキリさせとかないと。
こまごま・・・するのん楽しいです。
さぁ～まだまだありますよん。
クリスマスのテーブルクロスが素敵な、
こちらのお宅の奥さま～。
昨日のお料理教室にご参加ありがとうございます。
さっそく、
昨晩、つくった「田作り」の画像を送ってくださいました。
「田作りなんて、買うもんだと思ってたけど・・・美味しくできるんダァ」
って、メッセージ付きです。
ありがとうございます。
あっ
今日、ある方の話を聞きながら、
グラッサー博士の選択理論のことが、
頭をよぎりました。
もう一度、
本を読みこんでみよう～って。
やっぱ、
行動して、
失敗して、
気づくタイプの人間じゃから、
じっくり深く考えることや、
基本が抜けてることが多いわ。（涙）
今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。
Ｆさ～ん。
何でも屋は、やっぱイケんと思うなぁ～。
趣味にとどめておいてくださいな。
１つ言えるのは、
こんにゃく屋は、やめといたほうがいい。
何か・・・違う。
そこらのおばちゃんの方が、上手や！
あのチーズとバターは、
Ｆさんにしか作れんから、
作ってほしいです。
すっごい期待してる奴が、ここにおる。
今年最後のお料理教室。
1日2回開催させていただきました。
ご来店下さったみなさま～
ありがとうございます。
さぁ～て、
午前の部と、
午後の部、
どっちがどっちでしょうか？？？
・・・って、そんなこと問題じゃあないんですが・・・。
お宅にあるオーブンレンジで、
美味しく焼く方法。
今までの、思い込みや、
これが普通～って思っていたことが、
こんなに簡単に、
えっ？って、
「出来るかも？」
「してみたい」に、変わる瞬間。
楽しいですね～。
お客さまの反応もですが、
私も一番意外性があったメニューは、こちら。
超～美味しい。
こちらもね。
買うもんと思ってましたから～。
買ったものも、
こんなもん～って思ってましたもん。
「人がしないことを、
ひと手間かけると、
ワンランクアップする！」
今日の近藤先生の名言です。
( ..)φメモメモメモ
楽しかったです。
そして、
気づきの多かった1日でした。
これも、
お客さまが来て下さっての、
お料理教室のおかげ。
来年の課題や、
何が大切か？
どうお客さまの要望にお応えすればよいか？
私自身の課題など、
ふっとしたことで、
気づかせていただきました。
お客さまも真剣にメモとったり・・・
見たり・・・
反応して下さりながら、
有意義な時間を過ごさせていただきました。
来年も、
お互いに、刺激し合って、
一緒に学びましょうね。
だて巻きや～
これは・・・
午前やったか？
いや～午後やったかな～？
塩麹のきんぴら・・・
これは？？？
まぁ～どっちでもいいんですけどね。
柿とリンゴのおろしあえ。
すったお大根がポイントですね。
日の出かんは、きれいで美味しかったですね。
今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。
所ジョージ・・・ではありません。
子どもたちがお世話になっている・・・
あのジョージ！・・・でもありません。（一部の人にしかわからない）
テレビをつけてる店内で、
これ ↓ 書いてたんですよ。
そしたら、
ジョージ・・・って耳に入ってきて、
見たら、
文房具 うさぎやの社長・・・ジョージでした。
娘がお世話になっていますが、
「絶対辞めん！」って言って、
毎日お仕事に楽しそうに行っています。
ちなみに、
↑ 画用紙も、マスキングテープも「うさぎや」です。
毎日・・・ワクワク大事よね！
今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。
あっ
昨晩、
車をやっちゃった営業マンさんが、
挨拶と駐車場の掃除に来られました。
これを持って ↓
「つまらないものですが・・・」と。
私は、受け取りながら、
「つまらなくないよ」って言いましたが・・・
この話で、
またまたネタがあった。
この話は、又の機会に。
発する一言を考える歳になったってことです。
営業マンさんをいじってるわけじゃあないんですけどね。
娘が小学校の時の話です。
また。
１２月になると、
あれも出来ていない・・・
これも出来てないわ・・・
何て思ってしまうんですよね～。
そう～
うわべでは、あれも出来たし！
これもした！
って思うようにしてるんですけどね。
そんな中、
「作ったよ～」メールをいただきました。
昨日のお料理教室で、
教えてもらったメニュー。
嬉しいですぅ。
ありがとうございます。
そう～
教えてもらったメニューは、
全部試そう～って、
６月くらいに思って、
まだ半分くらいかな？
半分いってないかも？
お客さまと一緒に学ばせてもらっていますが、
どうしても、洗い物したり、
他の用事ができたりで、
ちょっと、モヤモヤ状態。
課題が多いけど、
考えながら動くことを大切に、
止まらんようにしようっと。
今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれてありがとうございます。
