6月のお料理教室メニュー

こんばんは(o^^o)

すぎもとのでんきやオカンです。

今日もご来店のお客さまと、
淡路島の玉ねぎ談義で
盛り上がりましたね～。




いつも、
よく考えてみると、
食べ物の話ばかりしてますよね。


あっ
でんきやの奥さまもご来店くださって、

どんなブレンダーを買おうか迷って、
清美さんに聞けば、
間違いないと思ったから～
って、言ってくれたんですよね～。


はははっ

単純ですからね～

スムージー作りながら、
ブレンダー、バーミックスと
ミキサーの用途を説明しながら、
私の経験を聞いてもらいましたわ。

結局、
「MX-X300」に決定！

お値段1番リーズナブル！


したい事がはっきりされている場合、
これ！
ってハッキリお伝えできます。

こんな場合は、
これ！

こんな場合は、
こっちの方がいい！

って、お伝え出来ますね。


さぁ～
今月のお料理教室では、
暑くなってきたので、
スムージーのご希望があれば
してみましょうかね～。


あっ
今月の近藤先生オリジナルメニューも、
すごいですよ！



ルイジアナ名物
ジャンバラヤ！

きっと、
パエリヤ～してほしいなぁ～
って先月みんなで言ってたじゃあないですか？

そのご要望に応えてくださってる気がしています。

近藤先生は、最高級の食材でしてくださいますからね、

惜しげがない！

どう考えても、
パエリヤは、ムリ！って感じですが、

ジャンバラヤは、
パエリヤの起源メニュー？

あっ
ボロが出ないようにしよう～(苦笑)



オニオンスープも楽しみです。

新タマの美味しい季節です。


旬の食材をたっぷり身体に入れて、
パワーアップしましょ！

きっと、
他では教えてもらえない？
オニオンスープ？

美味しくないはずがない！



今日は、ずっと店内！




可愛いスリッパ履いて、
テンションあげてますよ～。

雨の中、
足元が悪い中
ご来店ありがとうございます。

使っちゃあ～ダメです！

 

 

今日、

出張お料理教室を

させていただいたお客さま宅でも

言われたんです。

 

新築されて、

ＩＨクッキングヒーターを使い始められた

娘さんが帰省されていたんです。

 

「ＩＨクッキングヒーターのプレートに

シートをひかないと

汚れるんですよね」

 

って・・・・。

 

最近多い、

「ＩＨクッキングヒーターの天板に敷くシートを使わないと、

汚れるから」って

敷いてる方！

 

 

「絶対に敷いたらダメです！」

って、

はっきりお伝えしました。

 

お鍋の底（裏）がきれいだったら、

ＩＨの天板に汚れがつかないので、

汚れることはないんです。

 

汚れたとしても、

その都度、

さっと拭けばきれいになるし、

ちょっとこびりついた汚れなら、

 

うちで「売上№　１の「クリンキング」と、

サランラップをつかえば、

キレイに落ちます。

 

ＩＨクッキングヒーターのお掃除の事

けっこう知られていなくて、

とほほ・・・

まだまだだなぁ～

もっと、

でんきや頑張ろう～って思いましたね。

 

 

それと、メーカーも書いてます。

 

 

トッププレートに汚れ防止カバーなどは敷かないでください

って、

書いてあるでしょ！！！

 

 

イケないものを売ってるんですよね～（涙）

検索してみたら、あるね・・・（汗）

 

こんなかわいいのがあったら、

買いたくなるんでしょうね～

 

 

ダメですからね！

ダメ！

 

「温度調節機能などの

安全機能が正しく働かないため

非常に危険です。」

って、

パナソニックは、書いてあります。

 

他メーカーも書いてあると思いますよ。

確認してないけど・・・。

 

安全に使っていただくことが、

一番ですからね！

 

ＩＨクッキングヒーターの

トッププレートに敷物は、

ダメ！です。

 

今日も「でんきやオカンの日記」に来てくれて

ありがとうございます。

 

 

それにしても、

今日は、

すごい偶然で、

「ＨＡＴＯＢＡ」さんで食事してる

２組のカップル～

想像しただけで、

笑ける。

 

ＬＩＮＥも電話も嬉しかった～。

声からＨＡＰＰＹ～ありがとう～。

 

そして、

結婚記念日おめでとうございます。

 

出張料理・・・初めてのご訪問！

 

ＩＨクッキングヒーターをご注文してくださった

お客さまが、

「お鍋も買い換えたいな～」と、

おっしゃってくださったので、

 

卓上ＩＨを持参して、

ヨシノ鍋で、

ご家族の一食分をつくらせていただきます。

 

私がいつも使ってるヨシノ鍋やフライパンを持参します。

 

あぁ～

鍋を磨かなければ・・・。

（いつもキレイにしときなさい！！！ですよね）

 

 

そのお料理方法を見ていただいて、

出来上がったお料理を食べていただいて、

ご購入したいお鍋を決めていただきます。

 

 

Ｎａｔｉｏｎａｌ　じゃし・・・。

機能は変わりないので、

自宅で１０年以上使ってる　これ　↑　持って行きます。

 

メニュー思案中。

 

 

行かせていただくお客さま・・・

６年前くらいに、

１度ご来店くださったことがありますが、

ご自宅にお邪魔するのは私は、初めてです。

 

あぁ～緊張するぅ・・・。

 

しっかり準備しようと思います。

いつもの癖で、

しゃべりすぎ（一度にお伝えすぎる）には、

注意せねば！

 

 

 

今日も肌寒かったですね～。

 

その寒さにも負けず、

ほったらかしでも

元気に成長してくれてる

我が家の植物くんたち。

 

 

 

ハーブ系がでてきましたね～。

 

多肉植物もどんどん仲間を増やしてる。

野草のスミレも・・・。

 

可愛い。

 

 

寄せ植えしたのも

根がついてる感じ。

 

龍のひげ！実がなっとる。

 

クロも気になって出てきたぁ～。

外には出れませんよ！

 

さぁ～

初めてのお宅って、

刺激的ですね～。

アドレナリンが出てるぅ～。

楽しみになってきたぁ～。

 

あれもこれもと・・・

メニューまとまりませんが・・・。

 

今日も「でんきやオカンの日記」にも来てくれて

ありがとうございます。

刺激的～な時間(^^♪

 

近藤先生の

お料理教室でした。

 

何と言っても、

この教室の特徴をあげるとすれば、

刺激的！

 

あぁ～そうなんだぁ～って、

気づきがあるお料理教室。

 

「教えてもらったメニューをつくってみよう～」

って、

思えるお料理教室。

 

ポイントありすぎ！

 

私は、

みなさんと一緒に学ばせていただく！ってスタンスですが、

聞き逃しありすぎでしょ！？

って感じです。（涙）

 

 

それだけ、

みなさん、真剣！

 

さらり～と、

雑学的な知識をおっしゃいますからね。

アイランドキッチンを囲んで、

真剣に聞いてくださっています。

 

（あっあんなところから撮ってるって気になっている方約１名さま（笑））

 

あれっ

と、

私が気がついたのが、

「レシピ・・・配ってないじゃん！」（涙）

いつも、

 

ドジばかり！ホンマ・・・どうなっとん？

私？

 

お客さまが優しいので、

責められないんですけどね。（涙）

よけい・・・

不甲斐なさに、涙・・・。

（この画像の後、配りました）

 

 

参加者さまみんなで、

配膳。

 

 

ロコモコ～

ハワイのお料理！

美味しかったですね～。

 

椎茸の精進焼き！（右下）

上品なミバエも素晴らしい一品ですね。

 

ジャガイモのボン・ファム風。

ホットサラダ。

お野菜たっぷりで、

簡単レシピです。

 

どのお料理も１０分以内ですけどね。

 

温泉卵としてつくっていただきましたが、

ハンバーグの上にのせたら、

ロコモコ～完成！なんですよね。

 

温泉卵は、

お鍋と、ビストロで、

２方法のつくりましたよ。

 

ハイ！

みんなで、

記念撮影。

 

みなさん、

ありがとうございます。

 

来月は、

３月２６日（木）１０時～１３時。

すぎもとでんき店内で開催です。

 

メニューは、

来月の「ニュースレター　すいっち　おん」で、

ご紹介できるといいな～って思っています。

 

近藤先生！よろしくお願いいたします。

 

今日も「でんきやオカンの日記」にも来てくれて

ありがとうございます。

小さいお店だから・・・

 

アンチエイジングパーティーに、

ご参加のみなさま、

ありがとうございます。

 

まぁ～

これだけよう笑えるわ！

って会でしたね。

 

月に、一度

私もお客さまと一緒に、

お食事しながら、

美味しいものを、

まん中に置いて、

情報交換の場でもありますね。

 

初参加の方も最初は、

何じゃこの会は？

って感じでしたが、

しまいにゃあ～

はっはっはぁ～

と、

笑い、

バンバン！おしゃべりしてましたね・・・・。

 

今日は、

お客さまが、

私のことそんなふうに思ってくれてたんだ～

って、

ほっこりしました。

 

「小さいお店だからしてもらえて、

ホントに助かったわ～」

って、

場所と環境が変われば、

本音を聞かせてもらえる

って、

ホントに嬉しい。

 

月に一度ですが、

毎週第一金曜日。

 

ランチって感覚でどうぞ～。

 

何だか、

あっという間に時間は過ぎて・・・

画像は、一枚もなし！！！

 

参加者さまが、

わざわざ畑に行って、

参加者全員に、

おでん大根と、

サラダ大根をくださいました。

 

わぁ～立派！！！

 

梅の枝も！

かたい蕾。

 

咲くまで見守っていきま～す。

 

差し入れのお茶もありがとうございますぅ。

あっ

柚子せんべいあげちゃって、

画像がありません・・・。

 

 

アンチエイジングパーティーはじまる前に、

素敵なご夫婦が、

初来店くださいました。

 

何人かにしか紹介できませんでしたが、

自慢できてよかった。

 

今日も「でんきやオカンの日記」に、来てくれて

ありがとうございます。