明野工房とランチ

お盆休みを使って明野工房へ行ってきました。今年の薪窯を休み工房を整備。使わず放置すると窯も崩れてきます。今年の12月から薪を用意します。土日に乗り合いで１泊2日で薪割に行きます。お手伝いに応じて焼成費をサービスします。

ハイジの村の前のひまわり畑も満開でした。

ランチも楽しくやっています。
そんな中窯出しした作品に、畑から草花を取ってきて生けてくれました。食卓が華やかになります。ランチも皆さんで作り上げてきて楽しい会話の時間を作っています。とてもいい仲間たちの工房になったことに感動し、感謝しています。
畑の空芯菜の美味しい料理を紹介します。ニンニクをたくさん利かして空芯菜を炒めます。味付けは生醤油のみ。栄養を考えて豚肉やウィンナー、油揚げなどを入れても合います。それにゆでうどんを焼き付け合わせておかかを振る。たまらなく美味しく夏バテ防止料理です。実は明野の後熱中症で入院しました。健康の大切さをとても感じました。