今日の仕事は疲れてしまいました。（´。｀) そこで子供とわたしの晩飯作りですが簡単で美味しいアヒージョにしてしまいました。(^m^)ゞ ポリポリ
アヒージョは何使っても美味しいそうなので、今回は色々入れてみました、しめじ、マッシュールーム、海老、牡蠣、真鱈、鶏モモです。
オリーブオイルにニンニク炒めてしめじとマッシュールームを先に炒め
全部の具を入れて蓋して炒めました
途中、塩とブラックペパーで味を調え再び蓋して火が通るまで炒めました
３～４分で完成しました
先ずはツマミに頂きます
汁をパンに浸みさせて(^O^)アーン 美味いですね～
いつも鷹の爪買い忘れますが次回は絶対買ってこよう！
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