田園調布はパリ気分♪

トレンチコートの襟を立てて
小雨の中
傘もささず
田園調布の駅前で
パンを買います

いつもはフランスパンを買います

フランスパンって
なかなか大変な作業らしく
おいしいフランパンのお店って
そうそうないんですよね、、
だから田園調布に出向いたら
いつもそのパン屋さんに立ち寄ります

でも
今夜はフレンチレストランに行くことにしたので
フランスパンは買わずに
クロワッサンや
バジルやチーズのきいたイタリアン系のものにしておきました

明日のランチは
ニョッキでも作りたい気分です、、



今夜の食べ歩きは
麻布じゃなく田園調布になりました

友達をそのお店に紹介するのは初めてです

本気でレストランの開業を考えてる人には
田園調布のオーナーシェフを紹介すべきだと
思ったからです




同じ匂いのする人に
同じ気配のする人を紹介するのは
大好きです



今夜は
北海道のカジキを仕入れていた

あんなキレイなピンク色のカジキは
初めて見た

丁寧な下処理をほどこされたその魚は
旨味を一番引き出すほどよい焼き加減で
それだけでも宮殿の主役だ
フレンチの知恵の結晶のソースがほんのり色づけされた姿は
勲章もの
真っ白なお皿のふちにほどこされた極上のオリーブオイルが
宴の外の庭園を彷彿させる



はぁ～～～～


奥深いなぁ～～～～～～


北海道からパリへのお嫁入りだね、、




たった一皿だけでも
こんなに物語が凝縮されている

全てを語る
気力すらなくされてしまう


だからいつも
あの店の美味は
語ることができない




通い始めて２年


田園調布のあの道に
レンゲが咲くのだと
去年　知った



しんじさんのお店とパン屋さん


それだけで
田園調布はパリ気分♪


私はトレンチコートの襟を立てて
春風の中
　　　　　　歩きます




ＰＳ
トレンチコートは持ってません、、

タル♪

行ってきました

ジェフベック　×　クラプトン


勿論　最高のＬＩＶＥでした



で、

私の大好きなタルが
ジェフベックのバンドに参加してたので
すっごく嬉しかったです


サポートメンバーが誰か
チェックしてなかったので
最初の一音　聴いて
すぐに
タルだとピンと来ました

私の席からは
メンバーの顔も大型スクリーンも
全く見えなかったんだけど
ベースの一音で
なんかピンと来ましたよ


彼女の音が聴けて
ＨＡＰＰＹ度　倍増です


タルの演奏
また聴きたいなぁ　　＼(^o^)／


私も生まれ変わったら
女性ベーシストに
なりたいかも　　　

ＧＥＫＫＯ珍味祭り♪

節分ですね～～　(^_-)-☆


豆まきも恵方巻きも今年はしないで
珍味祭りを開催します


昨日　築地に行って　
高級甘エビと最高級生しらすを買ってきました

甘エビは　このわた　で　塩漬け

生しらすは酒盗で塩漬けしました

題して　珍味祭り♪


今夜はこれで　福は内しましょう　＼(^o^)／