活動の記録。

日時:9月28日

内容:清掃(魚津市公衆トイレ)。研究と思索(栄養学)。

 

 

感想:

最近

糖質が主食

という説に

疑念が生じてきました。

 

 

なぜ

認知症の人が多発し

40代以降に体調が悪くなるので

しょうか。

 

 

今の仮説実験は

良質な脂質を多く摂り(主食のイメージ)

魚介類と乳製品を中心に献立作成を

しています。

 

 

 

しばらく

臨床実験をしてみようと

思います。

 

 

おわり

 

 

高橋記