昨日、炊飯器で甘酒を造りました。簡単に、美味しい甘酒が出来ました。これを食べ・飲むときはご飯の量は半分にしなければ。１００ｇ当たりの炭水化物の量は甘酒が１８．３ｇ、ご飯が３７．１ｇです。参考まで。
炊飯器で甘酒を造るのに、米こうじを買ってきました。３００ｇ入りで３９７円でした。今日これから仕込もうと思います。成果は明日報告します。期待してお待ちください。
読売新聞に炊飯器を使って『甘酒の造り方』等の記事がありました。
生の米こうじ２００ｇと６０度の湯２００～３００ｃｃを用意。乾燥こうじなら、２００ｇのこうじに湯を３００～５００ｃｃ。米こうじをよくほぐし、湯を混ぜ合わせ炊飯器の釜に入れ、保温モードに。蓋は閉めずに、清潔な布巾やキッチンペーパーを釜にかぶせ４時間ほどおくと、こうじが発酵し、とろりとした 甘酒が完成する。冷蔵保管し１週間ほどで飲みきる。
記事の写真も参照してください。
米こうじは、炭水化物なので飲み過ぎに注意してください。私も挑戦しようと思っています。
生の米こうじ２００ｇと６０度の湯２００～３００ｃｃを用意。乾燥こうじなら、２００ｇのこうじに湯を３００～５００ｃｃ。米こうじをよくほぐし、湯を混ぜ合わせ炊飯器の釜に入れ、保温モードに。蓋は閉めずに、清潔な布巾やキッチンペーパーを釜にかぶせ４時間ほどおくと、こうじが発酵し、とろりとした 甘酒が完成する。冷蔵保管し１週間ほどで飲みきる。
記事の写真も参照してください。
米こうじは、炭水化物なので飲み過ぎに注意してください。私も挑戦しようと思っています。
トランプ政権で円高になるぞ！
ガソリン価格が下がってきました。円高の影響です。日本にとって円高・円安、どちらが良いのか。皆さんにとってどちらが良いのでしょう。個人個人で違いますよね。
ガソリン価格が下がってきました。円高の影響です。日本にとって円高・円安、どちらが良いのか。皆さんにとってどちらが良いのでしょう。個人個人で違いますよね。
昨日、父を山梨の田舎に送っていきました。一か月兄が付き添います。義弟の垣根を修理するために、田舎の竹を伐りだし、庭木の手入れと一緒に垣根を修理しました。竹の本数が少し足りないので、次回にまた伐ってこなければ。垣根が多少きれいになりました。
昨日、父を田舎に送って行きました。２０歳になる『チイ』と言う猫に会ってきました。
写真は２０００年８月に田舎で撮影したものです。鼻筋が通り、左右対称の顔立ちで、大きくすらっとした耳。親ばかですよね。 皆さんはどう思いますか？ 美人コンテストに出したいくらいです。
写真は２０００年８月に田舎で撮影したものです。鼻筋が通り、左右対称の顔立ちで、大きくすらっとした耳。親ばかですよね。 皆さんはどう思いますか？ 美人コンテストに出したいくらいです。
今日、父を山梨の田舎に送っていきます。12月22日から今日まで神奈川の私の処にいました。私の書いた『103歳の父を見て思うこと』を何回も読んでいました。田舎に帰るに当たり、甥夫婦に何か買っていきたいと、昨日急きょワインを買ってきました。７時に家を出るからと昨夜伝えたのですが、今朝は５時ごろに起き、部屋で荷造りをしています。私も５時に目が覚めて、少々寝不足です。安全運転で帰らないと！
