蕎麦処ないとう   

北海道産玄蕎麦を石臼で自家製粉した、九 一の手打ちそばです。定休日:水・木曜日

蕎麦処ないとう 皮と身

2020年11月30日 | 日記
竹細工に使うヒゴは竹の皮部位と身部位を使います。今日は身部位のヒゴを作りました。



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蕎麦処ないとう 有終の美

2020年11月29日 | 日記
アーモンドアイがジャパンカップを制し、G1 芝9勝目をマーク、見事に有終の美を飾りました。本レースで引退です。お疲れ様でした。



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蕎麦処ないとう 思い出

2020年11月28日 | 日記
明日、東京競馬場芝2400メートルでジャパンカップ(G1)が開催されます。十数年前に指定席が当たり東京競馬場で観戦、岩田康誠騎手のジェンティルドンナが優勝したことを思い出しました。



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蕎麦処ないとう 蕎麦つゆ

2020年11月27日 | 日記
今日はだし汁と返しをブレンドして蕎麦つゆを作りました。



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蕎麦処ないとう だし汁

2020年11月26日 | 日記
鰹節と昆布と椎茸でだし汁をとりました。明日は「返し」と「だし汁」をブレンドして蕎麦つゆを作ります。



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蕎麦処ないとう 線の太さ0.2mm

2020年11月25日 | 日記
昨年の今日は法務局に提出する「建物表題登記」に添付する図面の線の太さに悩まされていました。



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蕎麦処ないとう 厚さ0.3mm

2020年11月24日 | 日記
網代編みで使う竹ヒゴの厚みは0.3mm、写真の工具で厚さを調整します。



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蕎麦処ないとう お世話になりました

2020年11月23日 | 日記
 一年前に「北杜市の空家バンク」にお世話になり、田舎の空き家を今年の4月から東京の方に借りていただいています。
 空家バンクのようなシステムがなかったら、借りていただく方が見つからず二ヶ月に一度は帰省して空き家の管理に四苦八苦していたことでしょう。






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蕎麦処ないとう 37回マイルチャンピョンシップ

2020年11月22日 | 日記
阪神競馬場でマイルチャンピョンシップ(G1)が開催されます。ボケ防止に挑戦しようかな!



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蕎麦処ないとう UFO

2020年11月21日 | 日記
東の空にUFO発見?



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