こんにちは。

かなり寒くなってきましたね！


中村工務店では外気温5℃以下では塗装しないようにしていますので、毎朝の気温チェックが日課となっております。


もし、下回った場合は塗装班に「今日の施工は中止！」と連絡します。


塗装班としては少しでも進めたい所ですが、地域一番店としての施工品質を守る為に我慢してお休みします。


それが結局はお客様の満足度を高めることにつながると信じていますので。


さて、久々の食育レポートとなります。


焼き肉は、おろし玉ねぎに付け込んで柔らかくします。



鰆（さわら）は三枚に卸して、味噌をみりんで溶き、水で粘度を調整したものに付け込みます。



完成画像を撮り忘れましたので次の機会に。


玉ねぎの酵素で柔らかいお肉でした。



今年のリンガー目標は250日の谷口でした。今年もよろしくお願いします（*^_^*）