秋なのに夏日？サラダ代わりのSummor Roll～☆

暑かった体育の日。都心は２８～３０℃だったようで

道理で久しぶりに、ダラダラ～～と汗かいたわけですね

素晴らしい行楽日和でしたが、息子はいつも通り帰宅は9時半

遅い夕食は、長崎チヤンポンとサラダとして生春巻きでした

　

ba-chamaのところで話題になってから、無性に食べたかったのですが

生春巻きの皮ライスペーパー以外は、このための

お買いものに行っていないので・・・冷蔵庫の有合わせです(笑）・・・しかも雑だなあ～

昔々～お料理教室で作った時のレシピは、酒田のようで・・・最近ＴＶで見た方のレシピを


ん～～～字が・・・・恥ずかしいけど～～まあ～～～スルーしてもらって・・・

ポイントとして、水で戻したライスペーパーを、キッチンペーパー一枚一枚にのせていき、

キッチンペーパーと一緒に、そのまま巻く！



というのが、実際によかったです。破れることもなく、巻きやすかったですよ～～

ソースも、今回は楽をして、市販のテンメンジャン（甜麺醤）を～♪

揚げたのもまた春巻きの皮と違う感じで美味しそう～次回チャレンジです

今日はまたお天気が悪かったですね・・・季節の変わり目皆様お体ご自愛ください～♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ThankYou
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