きのこご飯

家で栽培している舞茸が出た。


初めてなので収穫時が分からない。

まだ大きくなるかもしれない。

写真を撮ってきのこに詳しい人に聞きに行った。

留守だったがお母さんが居て見てくれた。

「もう2～3日すればぐっと大きくなるよ」と教えてくれた。

そのお母さんは80才だが元気で松茸を採りに行っているとの事。

お母さんが採った松茸を「あげるよ」ともらった。



まだ大きくなると言われたが舞茸も採って来て


松茸と一緒にきのこご飯を炊いた。


舞茸のシャキシャキ感と

松茸の風味が有って美味しかった。



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お彼岸なのでナス饅頭を作って、仏様に供えた。





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