梅干しが好きなのに家には梅の木がない。
いつもはお店で買うが、今年はご近所さんがわけてくれることになった。
7月26日に採ってくれた。
とても暑い日だった。
黄色く熟れていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/eb/f3f3e10f85cec15290d6a2e1951d2dd4.jpg)
半日水につけ、7月28日に酢に入れた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/8e/00ade8875bb142331d43b647192d3f48.jpg)
8月6日に梅に穴を開けて1日干した。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/1c/be1bb81e3d8f279fab5199e9d0b649ea.jpg)
その梅を砂糖水に入れた。
8月12日一度出して又砂糖水に入れた。
8月17日にシソと砂糖を入れて本漬けした。
色が良くなり柔らかくなったら、梅干しの出来上がりだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/9f/75997728099f22696fcfefe46bfd763f.jpg)
美味しく出来た!
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その梅を砂糖水に入れた。
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