トニーくんのおたんじょうび♪

トニーくんのお誕生日にトニーくんの大好きなパンを焼いた
去年のは・・・
トニ蓮エミの顔パンだったなぁ
一年は早いのだ
今年はトニーくんの横顔と
下の巻貝？じゃなくてぇ（バラ）なんだけど、偶然にできた
顔パンでっかいのだ～
こんなに食べたらトニーくんがお腹を壊すので、様子を見ながらにしよっと


パン形成は適当にやってみた
それにしてもパン生地は軟らかすぎて、クッキーとは別物
生地は扱いにくかったけど、今回形成にはほとんど時間をかけなかった
お味は・・・
パンの風味バッチリだけど、味がない
そのはず
これはわんこパンなのだ～
強力粉・ドライイースト・ヨーグルト・メープルシロップ・牛乳
これしか入っていないから、わんこには安心
レシピの２倍作ったけど、すぐに完食しそうね
ママたちはジャムでも塗って食べよっか

あ～
つい、パンに夢中になってしまったが、
今日はトニーくんのおたんじょうび
トニーくん６歳のお誕生日おめでとう

子犬たちにも優しく接しているトニーくん
優しいからこそ、仲間も伸び伸びと楽しく過ごすことができる
今年の２月頃からトニーと蓮が不仲になってしまったことは残念だけど、
お互い心から嫌いではないらしい
オス犬同士はこんな期間もあるみたい
また仲良くなれる時がくるさっ
トニーくん、よろしくね
今日はいつもお世話になっているトニーくんのためにパンを焼いたんだよ
たくさん食べてね
食べ過ぎ注意だぞぉ～
これからもみんなのこと、頼みます
いつもありがとう

アイシングクッキー♪

クッキーが少ないのにアイシングが多くなりすぎちゃった～
クッキーの表面がざらざら
綺麗にならないかなぁ
難しいのだっ

全部手作りわんこクッキー♪

わんこクッキーが終わってしまったので、今日も作ったぞぉ～

型は手作り、そして今回は顔描きにも挑戦
クッキーが膨らんじゃった部分もあって、なんだか色々
でもまぁかわいくできたのらっ


日本犬が登場
前足をもうちょっと工夫しなくっちゃ
細くて型を抜くときに足が伸びちゃうんだよね～
アイリッシュちゃん、この形、好きだなぁ
キレイだもん

こんなはずじゃ・・・

初めてのアイシングクッキー
でも、こんなはずじゃなかった
くまやぶたさん、ひよこ、さくらんぼ、色んな型を作ったんだけど、
目や口が太くなってしまって、もっと細い絞り口金がないとダメだぁ～
イメージ通りできなかった
それで、今回はハートといちごちゃんだけ
今回は卵白なしのアイシング
粉砂糖と水だけ
次回は卵白使用でやってみようかな

お絵描き練習（焼きのとき、端にあった形の悪いクッキー）

「昨日のアイシング」粉砂糖と水だけだと、表面の色が変ってしまう
昨日の↑の美しさはなくなっていた

こちらは卵白使用
卵白12.5gに対して、粉砂糖の量を大目に入れてみた。
卵白ってほんの少しでも、煉るとたくさんの量になる
びっくりぃ～
絞り口金は直径2mm
ん～やっぱりもっと細いので描かないとダメだ
なぜかお店では売ってない

今日のアニー

今日で４ヶ月

生キャラメル♪

軟らかくて型抜きできないほどだったけど、強引にハート型に
牛乳・砂糖・はちみつ・水あめ・バターを鍋に入れて１０分間焦げないように煉る
この作業、最初はどんなふうになっていくか楽しみで煉っていた
すると、だんだんきつね色になってきて、少し固まってきた
このタイミングで温めておいた生クリームを少しずつ入れながらまた煉る
更に固まり、ＯＫ～できたみたい
途中の画像はないけど、おかし作りにそんな余裕はないのだ


生キャラメルの完成
お味は・・・
おいしいぃ～
軟らかいキャラメルちゃんだぁ
生クリームがコクを出している
花畑牧場の生キャラメルとは全然違うけど、お家でこんなにおいしいキャラメルが作れるなんて、最高～
あっという間になくなった

わんこクッキー☆

クッキーの型を買ってきた
６匹の動物
パンダ・コアラ・ラッコ・ペンギン・キリン・ブタ
コロママはコアラがお気に入り
動物くんたちは可愛いけど、型が意外と使いづらい
今日は表面に卵を塗ってないから艶はないのだ

日持ちするから、わんこたちには何日か楽しんでもらえそう～
おいしいよって嬉しそうに食べているみんなの姿が可愛くて

コーヒーゼリー♪

夕方、コーヒーゼリーを作った
コーヒー豆をひいて本格的なコーヒーゼリーなのだ
甘さは控えめにしたんだけど・・・

お味は？
大人のコーヒーゼリー
少し甘さがあって、ほろ苦いコーヒーの香りたっぷり
おいしい～
固まるまでは時間がかかるけど、作るのは簡単
は～これも初めて作ってみたぞぉ～

チョコマドレーヌ☆

まぁ、また朝からおかし作り
何やってんのぉ～　呆れちゃう　自分で？
転生の能力発揮か
今ある材料で作れるおかしはないかなぁ～とレシピを見ていたら
ココア（チョコチップで代用）バターは少し足りないけど
ちょうどこれができるじょぉ～とこれにしてみた

しかし、難関
最初っからメレンゲ・・・
うお～
シッカリとした角が立つまで泡立て、固いメレンゲを作るだってさ
朝から汗だくでひたすら泡立てる
泡立て器はあるけど、出すのが面倒でがんばって泡立てた
明日は筋肉痛ね

そしてメレンゲ完成

あとはチョコチップとバターを溶かして薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせて焼きに入った


蓮ぼー真剣
またわんこクッキー作ってくれるんですか？
ごめんね、今日は人間用おかしなの


調理時間約１時間２０分
マドレーヌの型がなくて、パイ生地用の型で代用
ケーキみたい
このふわっと感はメレンゲのお力
で、肝心の味見
ちゃんとマドレーヌになってるぅ～
やったぁ～
嬉しいじょぉ～
また自信がついたコロママであった
でもさ、食べるのが好きなわけではなくて、作りたいだけなの
昨日作ったクッキーも余ってるし、当分市販のおかしは買ってこなくてよさそうね

またまたクッキー♪

今日はソフトクッキーを作ってみた
本当は作る予定じゃなかったけど、夕飯の用意しながら焼いてた
ん～そうねぇ～
昨日のスノーボールよりずっとクッキーらしいクッキー
ソフトというよりは、ちょっと焼きすぎてしまった
生地の厚みが難しいのよね～
全部同じ厚みにはできないから、薄いのは早く焼けちゃうし、
昨日のデキは１００点だけど、今日は６０点というところ（自分に厳しい私）
クッキーって材料が少し違うだけで、全く違うものになっていくんだからすごいっ
レンジの性能もそれぞれだから、１２分～１４分って書いてあってもその時間だけじゃ焼けないの
勘に頼る
こんなに短期間にクッキーを何個焼いただろう
今週木曜日から今日までで
わんこクッキー５０個
スノーボール大体４５個
ソフトクッキー１７個
１００個超えてます～
新記録達成
って、生まれて初めてクッキー作ってこれはないでしょう
だって楽しいんだもん