2025/04/21 mon
※はじめに
日曜の皐月賞、また競馬負けました
当たる気がしなかったので、買い目の記事すら載せませんでした(笑)
焼肉御膳
【茅乃舎】つぶぽん酢に限りなく近いものを作れた！＆タケノコ続き - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)
2025/04/21monタケノコのあく抜きを時間掛けてしましたタケノコあく抜き-岩 . . . 本文を読む
2025/04/21 mon
タケノコのあく抜きを時間掛けてしました
タケノコあく抜き - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)
2025/04/21mon新鮮なタケノコを頂きました！しかも米糠付き(笑)今日掘り立てのようですこのまますぐにあく抜きしないと大変タケノコを新聞紙から出してよく洗い、皮も何枚か...
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かなり柔らかくなって . . . 本文を読む
2025/04/21 mon
新鮮なタケノコを頂きました！
しかも米糠付き(笑)
今日掘り立てのようです
このまますぐにあく抜きしないと大変
タケノコを新聞紙から出して
よく洗い、皮も何枚か剥いてしまいます
根っこの部分を切り落とし
先端のほうから包丁を入れ
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