ベッタラ漬け、切り干し大根に続いて、次はたくあん漬けをすることにしました。
参考にするのは前回と同じこのページ
材料は、直売コーナーでの売れ残りのダイコン。
明日はお正月。しばし直売コーナーは閉店です。
このダイコンを干す作業からスタートします。
1～2週間干します。
これで、今年の作業はおしまい。
来年も元気に野菜作りができますように。
今年も多くの方々にご訪問いただきありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
よい年をお迎えください。
出来の悪かったクロマメ。
縁側に干したままにしていましたが、今日は大晦日。
さやを剥いて片づけました。
今年の収穫は、たったこれだけ。
