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趣味と実益の野菜作り日記

2014年度から大きな畑も借りて野菜作りを本格的に始めました。その様子を失敗も含めて順次紹介します。

ショウガの梅酢漬けに赤シソを入れました

2016-08-13 22:04:08 | 日記

今日採った赤シソを洗って乾かして塩で2回もみ、あくと水分を取ります。


梅酢を適量取り出し色を出し・・・

梅酢と一緒に梅酢漬けの元の容器に戻します。