大正庵 釜春 本店

岡崎市に来てます。

日中、タクシーを拾うほどでもないかな？という距離を歩いたら、知らないうちに遠回りしており、2キロ以上歩いた様です。

今も少し頭痛あります。

夕食を食べてきました。

大正庵釜春本店さんです。

インパクトある看板を見て即決しました。

看板と佇まいの自己主張が強い。

メニューを見ると元祖釜揚げうどん！

元祖ということは、釜揚げうどんのパイオニアで、釜揚げうどん界の総本山か。

でも本当に元祖だろうか？

Googleで調べましたが、香川県にも元祖があります。

元祖が2箇所ある事は問題ですが、自分は困らないので元祖同士がんばえ〜

運びたてビジュアルを撮るのを忘れました。

天婦羅釜揚げうどん1500円です。サイズはノーマル。

うどんが長い。

1本1メートル有りそう。ぷらんぷらんします。うどん下端の茹で汁も暴れ気味。持ち上げるにはコツがいります。

そして、つゆの鰹節が強力で美味い！つゆの風味素晴らしい。

うどんの弾力も良い。

ぷらんぷらんしても、ススルと弾力と表面が心地良いです。

つゆを持ってススる事で、ぷらんぷらんを防ぎました。

天婦羅は揚げ過ぎ感あります。

うどんつゆで食べるのだから、揚げ過ぎはどうかと思いました。カボチャの水分が飛んでます。

差し引いても、釜揚げうどん・鰹節の濃厚つゆが秀逸でした。

次回は大盛り釜揚げうどんを食したいです。

ケンミンSHOWのメニューもそそります。

ご馳走でした。