梅塩つゆ焼そば

 

晴れた日に残りの仕事をやっつけているセナ～であります
今日のお好み焼きの道とん堀は混んでいましたね
店員さんも忙しそうだ
梅塩つゆ焼きそば
焼きそばは専用のダシで味付けしてからどんぶりに移してスープを注ぎます
太めの麺はモチモチのストレート
あまり梅の味はしなかったけど・・・
あっさり味の塩ラーメンみたいで美味かった～♪

 

 
さっぱり梅塩つゆ焼きそば
 
 


豚肉からソテーします

 
 

焼きそばを味つきのダシでほぐしながら絡めます
 
 

野菜を炒めて
 
 

 
麺と混ぜます
 
 
 

 
どんぶりに移してスープを入れます

 
 
 

 
桜海老の薬味をかけてできあがり
 
 

もちもちの塩野菜らーめんみたいだ