強風の中・・・

今日は、新しく始まる工事現場での地鎮祭でした。

強風の中、大変でしたが無事に終了し、ほっとしました！！

現在、飲食業とコンビニの生き残り競争は本当にすごい

らしい。

先日、ある方とお話をして、いろいろ聞いてみた。

飲食業は自分からみても、ほんと難しい職業だと思う。

いくら腕に自信があっても、お客様が来なければ、店をたたむ

しかない・・・とのこと。きびしい～！！

当然、客入りの波もあると思うが、はじめの出だしは順調だが

4～６ヶ月くらいからが本当の勝負時期らしい。

建築関係もそうだが、やはり工事完成までも大事であるが

アフター管理がちゃんと出来ないと、お客様との信頼関係に

大きく影響してくる。アフターサービスは大事なポイントだと思う