６月２１日（木）の給食

今日の給食は

　黒砂糖入りロールパン　牛乳　にじますのレモンソースがけ　ひじきサラダ　クリームスープ　です。

静岡県の地場産物や郷土料理を取り入れた、ふるさと給食週間４日目です。

今日は、静岡県東部地域で多く作られている　

にじます、ひじき、エリンギ、マッシュルーム、牛乳、こまつなを使っています。

東部地域の富士宮市は、にじますの養殖の生産量が、全国一位です。

富士宮市は、富士山のきれいな湧水を利用して、冷たい水を好むにじますを養殖しています。

日本でにじますを養殖するようになったのは、明治時代です。

富士宮のにじますの養殖は、全国一の生産量で、卵や稚魚を売ったり、にじますの研究をしたりしています。

今日は、カラッと揚げたにじますにレモン、しょうゆ、砂糖で作ったレモンソースをかけました

　　

明日は、ふるさと給食週間最後の日です。どんな給食が出てくるか楽しみにしていてください