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香港料理　菜香樓 飲茶館

めいてつエムザの地下1階にあります。

12時過ぎに行き、席に案内されました。
しばらくしても水を持ってきませんし、メニューも持ってきません。
ランチの時間帯は人手が少ない、それとも忙し過ぎるのでしょうか。

オーダーを取ることは飲食店における接客の基本です。
以下のような対応であれば心地よい接客と言えると思います。
・席に案内し、一旦席を離れ、メニューが決まったあと、再び聞く
・席に着き、すぐに注文を受ける場合は、注文が決まっているか聞く

少なくとも席に案内だけして、そのままほったらかしというのは論外だと思います。

香港料理　菜香樓 飲茶館
金沢市武蔵町15-1　めいてつエムザB1F

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