柚子

と天気予報では午後から晴れ模様

ご近所さんから
枝の付いた柚子を頂いて、枝にトゲがあることを知りました。


柚子のはちみつ漬を作りました。

また、冬至の時にあげるねと言われ、ワーイとつい喜びの声が！！

新しく出来たLOC TOWNとSENDOU

昨日となり町に新しく出来たロックタウンに行って来ました。
別に買いたいものもなく、物珍しさにウィンドウショピング。

女３人かしましで、Y電機なのに化粧品売り場が？
あーでもないこーでもないと、もっと明るい色がいいと
口紅を買うのに時間を費やし
買ったのは、それと焼きたてのいい匂いにつられパンを買い
車の中で、おやつにLDL(悪玉）コレステロールを低下させるお茶を
飲みながらパクパク。

最後に、食料品を買いにセンドウに！！

スカイラークが新たにガストに

スカイラークだったところがガストになり行って来ました。

私は、お好きなお惣菜で３品選ぶ、ご飯も色々の中選べるのにしました。
（￥６９９税込￥７３３）お安いですよね！！

・選んだのは、十三穀米
・彩ひじきのサラダ・青じそ風味
・きのこと蓮根のほんのりガーリックソテー
・高野豆腐と鶏肉の炊き合わせ

一昨日の夕食より

【 ショートカットキーを使う２ 】

今日は、いちだんと冷え込んでます。
朝から暖房はつけぱなし
北海道では、雪が降りましたと。

　ショートカットキーを使うの続きです。

　＋は、A　＋　B　で　AとBのキーを同時に押すという意味です。

　Alt + Tab　　→　　開いているアイテムを切り替える。
　Alt + Esc　　→　　開いた順番に、項目を循環する。
　Shift + F10　→　　選択した項目のショートカット メニュー
　　　　　　　　　　　を表示する。
　Alt + Space　→　　アクティブ ウィンドウのシステムメニュ
　　　　　　　　　　　ーを表示する。
　Ctrl + Esc　　→　　[スタート] メニューを表示する。
　Esc 　　　　　→　　現在のタスクを取り消す。
　Shift キーを押しながら CD を CD-ROM ドライブに挿入する
　　　　　　　　→　 CD の自動再生を防ぐ。

　Ctrl + Tab　　→　　次のタブに移動する。
　Ctrl + Shift + Tab　
　　　　　　　　→　 前のタブに移動する。
　Tab 　　　　　→　　次のオプションに移動する。
　F1　　　　　　→　　ヘルプを表示する。

　エクスプローラのショートカット キー

　End 　　　　→　アクティブ ウィンドウの最下部を表示する。
　Home　　　　→　アクティブ ウィンドウの最上部を表示する。

記事より

天日干しの季節

今日は、あいにく雨ですが
秋が深まって冬に近づくにつれて、
太平洋側の地方では晴れた日が多くなり、
空気が乾燥してきます。

収穫した食物を太陽の下で、乾燥した空気にあてる
天日干しが古くから行われてきました。
渋柿を干すと渋味が抜けて甘くなります。
これは水に溶けて渋味を感じさせるタンニンが
乾燥させることによって、渋味を感じさせなくするからです。
芋もふかした後、天日干しすることにより甘味が増加して、
寒風にあてると、さらに糖度を増します。

干し芋についている白い粉は糖分です。
大根は乾燥させた後、保存食として漬物に。
傷みやすい生魚もひらいて干物にすれば、
日持ちもよくなり、アミノ酸が増えてうまみを増します。

記事より

画像は、リンドウです。