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saysan のほほん 日記を更新中

ご褒美のランチは、宮崎の「冷や汁定食」をごちそうしたよ

暑い夏が戻ってきた感じですねえ。

早く涼しくなって欲しい・・・

でも、雪国の人間だからそうなると冬が近くなって憂鬱になってしまう。

ちょうど良い季節で止まるってのはないのかと考えてしまいます。

 

午前中は次の作品の準備を始めました。

本当に懲りもせず、

小さいサイズのチューリップバッグ(バルーンバッグ)を作る予定です。

眠っていた作品のキットに日の目を見せてあげようと思って・・・

先日、大きいサイズを作って、

しっくりいかないから、もう作らないと言っていたのに。

 

今日は午後出かける予定なので、明日から着手出来るように準備。

直線裁ち部分の型紙がないので、

今後も使えるように考えて作成中です。

 

 

 

午後は銀行へ連れて行ってと夫に懇願。

お小遣いが欲しいので、連れて行くと思っていました。

昨日、懇願したところ、

「冷や汁」ランチをごちそうすることを条件でOK!してくれました。

 

「やよい軒」で、毎年期間限定の「冷や汁定食」を提供しています。

そちらへ向かいました。

「冷や汁」は宮崎県の郷土料理なので、

当然、新潟で食られるところは無いです。

(イヤ、新潟駅前に、宮崎地鶏の居酒屋があったような・・・)

 

前回「ビーガンランチ」を食べに行ったときに、

翌週からの提供の案内がされていたことを、

夫はチェックしていたようです。

そういうところは抜け目ないのですよ。

 

宮崎県へ行ったことがないので詳しくは分りませんが、

白身魚を焼いて身をほぐし、

味噌と魚・薬味(ショウガ・ごま・しそ・ミョウガなど)をすり合わせ、

味噌玉を作ります。

その味噌玉とキュウリと豆腐・氷で冷たい味噌汁を作り、

ご飯を入れて食べるご当地料理を「冷や汁」と言うそうです。

 

「やよい軒」では、鯖の塩焼きとご飯を冷たい味噌汁に入れて食べました。

ちょっと違うみたいですが、美味しかったから良しとしよう。

 

 

ついでに「やよい軒」の向かいにある、

JAの「野菜の直売所」に立ち寄ることに。

先日から長岡野菜の「ユウガオ」を新潟市で探しています。

1週間ほど前に「イオン新潟店」で見かけたんだけど、

ここは新潟の産直の販売所だからなあ・・・

「やはりないか・・?」と諦めていましたが、

販売スペースのすみっこのカゴに2個、ありましたよ!!

1本が大きいから食べきれないかもなんて、

迷いも無くゲットしました。

 

夫に作って欲しいと頼まれているものがありまして・・・

無くても大丈夫なんだけど、でもほしいのですよ。

それは後日、ブログに投稿します。

 

本日も戯言にお付き合いくださいまして、

ありがとうございます。

明日も良い日でありますように・・・

 

旭山動物園にて・・・ホッキョクグマ(迷カメラマンは夫)

コメント一覧

saysan1717
chamiさん、こんばんは~!
やよい軒はチェーンなので同じですよ。

「ユウガオ」料理、あまり聞かないですよね。
夫の家では、細く薄く切って、かんぴようを作っていたそうです。
おかず2品作って、食べ過ぎました。
その様子は、後日、投稿しますね。
コメント、いつもありがとうございます(◠‿・)—☆
saysan
dreamsan_2006
こんばんは☺️
今日もお疲れ様でした✨

やよい軒、家の近くにもある同じやよい軒かな?
冷や汁、美味しそう〜(*´-`)
初めて聞く名前です😅
ユウガオ、綺麗な色の野菜なんですね😄
どんな風にお料理するのか気になります〜

いつもありがとうございます✨
ゆっくりな夜をお過ごしくださいね😊🍀🍀
(chami)
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