ニシンの酢漬け

カルディのニシンの酢漬けが好きだったのだけれども
販売されなくなって残念に思っていました

その後ニシンが売られていて
割と簡単に酢漬けができると知り
ずっとこの日を待っていたのです

ありました！
生ニシン＾＾
二尾500円くらい
さっそく「酢漬けにしたいので
三枚におろしてください」
とお願いしました



皮引きをします
(簡単にむけます)
あら塩で1時間くらいシメて
酢で洗い流し
(ここまでは省略してもよいみたいです)
一口大にして
人参の薄いいちょう切りと
玉ねぎを薄くスライスして
市販のセージと摘んだローズマリー
お酢を浸るように入れればＯＫ

ただ今回は『ピクルスの素』で漬けた玉ねぎのピクルスがあったので
お酢を足して人参・ローズマリー・セージにニシンをいれて漬け込みました

一番上にレモンの薄切りでふたにして・・・

自分が食べるだけだからいろいろ適当です




小骨はそのままで大丈夫です
全く気になりません

おまけとして
オスには白子
メスには卵があって
両方ともそれぞれホイル焼きにしました
ニシンの子は数の子＾＾
おいしくいただきました

遅ればせながら ２

東京駅開業100周年記念Suicaを手に入れたので
今回の旅で使ってみた

感動です～
今まで券売所や清算所を探したり
料金を調べたり
面倒なことこの上なかったのが
これ1枚でササっとすむ！

Suicaって使える
と遅ればせながら感動した次第です

わざわざ取り出さなくても
バッグやお財布に入れたままでも読み取れるらしいけれども
静岡のバスもプリペイドカードでなく小銭で支払う私です
改札機の読み取り部にSuicaをしっかりタッチして通りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

遅ればせながら・・・

KinKi Kids Concert 2015-2016
楽しみにしていたコンサート行ってきました
大変遅ればせながらの報告です

2015年12月31日
アリーナ席でした＾＾
2015年KinKi Kidsで締めくくることができて・・・
終わりよければすべてよし
よい1年だったよね
というわけです

今年もこのコンサートが観に行けるように
頑張りますわ

実は今回は9月終わりから
ホテルを確保しようと調べてみたけれども
ホテルの予約が取れず
息子のアパートに泊まらせてもらった次第です

こんなこと初めて！
外国人枠を増やそうという旅行会社の思惑？が原因？