プチ・トロうずら♪

　黄身返しタマゴ繋がりではないですが、きょうの「ためしてガッテン」で
　うずらの卵特集。あの小さい卵の中ににウナギの栄養素入り？！
　イクラやキャビアの食感？！プチ・トロうずら♪は美味しそう～♪

＜あの１０円卵で健康美肌！うずら幸せワンダーランド:ためしてガッテン＞
　http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20140521.html

　プチトロうずら。見ていて簡単にできそう。と思ったら意外に難しい。
　フライパンにフタ＋水で凝縮熱。氷に塩を入れて凝固点降下。う～ん。
　化学の実験ですね。

　面倒なうずらの殻むきも簡単に。そのときに玉子の酢漬け。う～ん。
　これも科学の実験です。表面が溶けて皮だけになるんですよ。

　そうそう、瓶の口が小さい中に大きい玉子を入れるってマジックを
　思い出しちゃいました。

　そしてうずらの薄皮。反発力、ハンパないです！ビックリボール？

　うずらのタマゴ皮むき選手権！？むける方向性があったんですね。
　最長は山瀬マミさんの41.5cm。これを超えた方はガッテンへ連絡？

　途中、野生のうずらが出てきて絶滅危惧種って初めて知りました。
　それと売っているタマゴからふ化させた人がいるなんてビックリ！

　ということで、レシピの方は以下のところに。
＜「プチトロ」うずら卵 : ためしてガッテン ＞
　http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20140521_01.html

　Ｕささんに作ってもらいたいけど。やっぱり無理かな？と思った
　１９からでした。おにぎりの中に入れるのもイイと思うのですけど？