さつまいもは外見で決まる ？！

さつまいも姉さん家のさつまいもです。

他の農家さんのさつまいもと並べると、なんだか「色」がくすんでいるのが気になっていました。

「水洗いをしてはどうか？」と、さつまいも姉さんの父さんに提案しましたが、さつまいもは水に弱いから🆖との回答。

さつまいもは10月に収穫するので、まだ暖かい日はあっても、完全に乾かすのは難しそうだし、400坪分の畑のさつまいもを乾かす場所を確保するのも至難の業。

ですが、水洗いの効果は歴然‼️

いつも出荷しているさつまいもが、

ひと手間かけて洗うと、こんなに綺麗になります（ちょっと自然光も入れて、演出しすぎ？）

では同じさつまいもで比較してみると

このさつまいもが、

こんなに見た目が変わります（加工は一切していません）

見た目は大事なポイントになると思うのですが、でもいちばん大切なのは素材。

見た目にこだわって素材を疎かにしては本末転倒。

さつまいもに負荷をかけずに、見た目がきれいな紅色になる方法を、さつまいも姉さんも模索していきたいと思います。