なにや

ひさびさにラーメン記事

西武線
一ツ橋学園駅

の近くの

「なにや」

俺はつけ麺、餃子を食しました


学園都市ならではの
いい素材をふんだんに使った
ラーメン。

海藻がふんだんに入っていて
新しい味

あっさりでコクもあり、丁寧な出汁のスープ。（あっさり魚介系塩、醤油）
もはやラーメンの粋を超えているスープだ！

化学調味料を一切使用せずに作った、独特な味のスープ。
そして、中国の皇帝が食したという、翡翠麺。
ほうれん草のきれいな緑色をした太目の麺です。
今ではこの翡翠麺を打てる人は貴重で、中国でも少ないそうです

俺の年齢にはかなりの絶品
女性も好きになる人多いのでは？

あっさりで物足りない人は
餃子もおすすめ

大きくて肉汁たくさん
皮もモチモチ
かなりおすすめだぞい


もっとメジャーになっていてもおかしくない店だ

評価☆５つ




ラーメン好きは行くべし。