休日に牧場へ行ってきました。
今回の牧場体験は、牛肉のトレーサビリティ制度を学習してきました。
「安心・安全な国産牛肉を食卓へ」をテーマに、牛の固体識別のための情報管理
及び伝達に関する特別措置法（牛トレーサビリティ法）について、農林水産省の方にくわしく話しをして頂き、
今まで知らなかったことも学習でき、今後食の安全について考えて行くべき
多くの課題を実感したのであります。。。
ちょっと出だしから難しかったかも。。
日本国内で生まれた牛と、輸入牛には１０桁の固体識別番号が印字され耳に
装着されます。
この子牛を見ておわかりでしょうが、ちゃんと耳に固体識別番号が装着されてます
子牛の牛舎を訪ねましたが、ちょっと手を出しただけでチューチュー言わせながら
手を吸ってました。。お母さんのおっぱいが恋しいのか。。。
子牛の牛舎ではお母さん牛はいません（T0T）そう、子牛だけで生活してるんです。もちろんおかあさん牛のおっぱいはありません。。自動哺乳機？一頭一頭
ミルクの量が管理され自動哺乳機がお母さんのおっぱい代わり。。
人恋しいのか・・・ペロ～んって
かわいいたらありゃしない（＾＾）
牛舎をまわり、お昼は「安全なお肉をどんどん食べよう！！」←勝手につけた
で、ＢＢＱ～
おいしそーでしょう♪
でもね・・子牛見た後に・・・ＢＢＱってどうなんだろ!?!?!?
って考えながら・・・
おいしくいただきましたっ♪
ＢＢＱでお腹いっぱい、でもでもでも
次は、おいしい、安全な牛乳を使ったあいすくりーむ作り（~ｖ~)♪
材料を混ぜて、アイスクリーマーへ
まぜて まぜて まぜて
１０分
ホイっ！出来上がり！！
やっぱ、手作りは一味も二味も違うね～☆☆☆
お腹はいっぱいでも入るとこは違うんだ！？
完食！！
お腹もいっぱいなんで散歩。。。
山の上の牧場から眺める景色は遠くの海、山、池まで一望できる。すごい！！
今日一日牛 に感謝だね。。
牛さん、ありがと♪
乳搾りもしました。かなり弾力のあるオッパイで、体温も高め。
オッパイ・・・４個もあった。。。
もっと乳搾りしたかったな～
今度機会があったら、一緒に！乳搾りしようね～（^¨^)
大自然満喫しました。。
今回の牧場体験は、牛肉のトレーサビリティ制度を学習してきました。
「安心・安全な国産牛肉を食卓へ」をテーマに、牛の固体識別のための情報管理
及び伝達に関する特別措置法（牛トレーサビリティ法）について、農林水産省の方にくわしく話しをして頂き、
今まで知らなかったことも学習でき、今後食の安全について考えて行くべき
多くの課題を実感したのであります。。。
ちょっと出だしから難しかったかも。。
日本国内で生まれた牛と、輸入牛には１０桁の固体識別番号が印字され耳に
装着されます。
この子牛を見ておわかりでしょうが、ちゃんと耳に固体識別番号が装着されてます
子牛の牛舎を訪ねましたが、ちょっと手を出しただけでチューチュー言わせながら
手を吸ってました。。お母さんのおっぱいが恋しいのか。。。
子牛の牛舎ではお母さん牛はいません（T0T）そう、子牛だけで生活してるんです。もちろんおかあさん牛のおっぱいはありません。。自動哺乳機？一頭一頭
ミルクの量が管理され自動哺乳機がお母さんのおっぱい代わり。。
人恋しいのか・・・ペロ～んって
かわいいたらありゃしない（＾＾）
牛舎をまわり、お昼は「安全なお肉をどんどん食べよう！！」←勝手につけた
で、ＢＢＱ～
おいしそーでしょう♪
でもね・・子牛見た後に・・・ＢＢＱってどうなんだろ!?!?!?
って考えながら・・・
おいしくいただきましたっ♪
ＢＢＱでお腹いっぱい、でもでもでも
次は、おいしい、安全な牛乳を使ったあいすくりーむ作り（~ｖ~)♪
材料を混ぜて、アイスクリーマーへ
まぜて まぜて まぜて
１０分
ホイっ！出来上がり！！
やっぱ、手作りは一味も二味も違うね～☆☆☆
お腹はいっぱいでも入るとこは違うんだ！？
完食！！
お腹もいっぱいなんで散歩。。。
山の上の牧場から眺める景色は遠くの海、山、池まで一望できる。すごい！！
今日一日牛 に感謝だね。。
牛さん、ありがと♪
乳搾りもしました。かなり弾力のあるオッパイで、体温も高め。
オッパイ・・・４個もあった。。。
もっと乳搾りしたかったな～
今度機会があったら、一緒に！乳搾りしようね～（^¨^)
大自然満喫しました。。
