煮崩れしにくい

『京芋』の煮物

本当は『里芋の煮っ転がし』
を作ろうかな～と思ってたけど、

小さくて皮をむくのも大変だし、
おまけに手も痒くなるなぁ～と、
面倒臭くなり！！
煮崩れしにくく、
皮むきも楽な
京芋を煮る事にしました。
固めで、
里芋ほどのなめらかさは無いけど、
無精者の私には持って来いです。

京芋、別名『たけのこ芋』