手打かすうどん 香粋一 － 絶品です。ざるかすうどん －

仕事で奈良県内を移動中、

近鉄新大宮駅付近で昼食をとろうと、うどん屋さんをネットで検索。

ヒットしたのが↓↓こちらのお店。

「手打かすうどん香粋一（かすいち）」さんです。

県内ではかなり人気のあるお店のようです。

私がこのお店を訪ねたのはお昼のピークを過ぎた時間でした。

それでも店内はほぼ満席で、人気の高さをうかがえます。

上の画像はお客さんが一瞬いなくなった隙に撮影したものです。

今回私が注文したのは↓↓こちらです。。

「ざるかすうどん」です。

こちらのお店の中では評判の良いメニューなので、今回食べてみようと思いました。

麺大盛り（２玉まで）が無料だったので、もちろん大盛りで。(^－^)

しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。

鍋の中の出汁がグツグツと煮えたぎっています。

徳利には魚介出汁が入っています。

まずは麺を出汁に浸けずにいただきます。

麺は冷たいというよりも、ぬるめの麺です。

伸び良く、モチモチ感抜群な麺です。(^^♪

出汁をひとくち飲んでみました。

この出汁、素晴らしく美味しい！！(^^♪

辛さ抑えめの醤油の味と、たっぷりと入っている脂かすの旨味が、

出汁に深味を出しています。

とろみがあるので、麺との絡みも最高です。

脂かすも旨味たっぷりでとても美味しい！！(*´ω｀*)

私が食べて来たかすうどんメニューの中では、ベスト1な味です。

はっきりと、そう断言出来ます。(^－^)

麺を食べ切ったところで、残った出汁を魚介出汁で割り、生姜を加えると、

後味のさっぱりとした出汁に変化。

これがまた旨い！！(^^♪

香粋一さんの「ざるかすうどん」、大変満足させていただきました。

世の中にはまだまだ素晴らしいうどんがある。

あらためてそう思いました。

次回は「ざるかすカレーうどん」を食べてみたいと思います。(^－^)

 

↓↓その他メニュー

 

 

手打かすうどん 香粋一

住所：奈良県奈良市大宮町6-2-17 千曲ビル1F
電話：0742-34-3966