キュウリの佃煮

キュウリを沢山頂きました。佃煮を作りませんか？と。

種を除けます。

切って　塩をして一晩重しをし　漬けておく。そして固く絞ること。これがしんどい

煮詰めていきます。

出来上がり‼　カリカリ食感が　いいです。