牛肉タップリのミートソース

ストック用の牛肉の薄切りを新しい物と入れ替えたので、ミートソースにする事にしました。 潰してみじん切りにしたニンニクを油に投入。 ニンニクが色づいて香りが移ったのを見計らい、細かく切って「伯方の塩　ラーメン」スープでほぐした牛肉を入れてから煮詰めていく、松山中央店にはワインを置いてないので、料理酒とトマトソースを追加して、さらに煮詰め中。 明日、限定でこのソースを使った、スパゲティ風のラーメン . . . 本文を読む

今日の昼飯 平成25年7月26日

今日の昼飯はエスニック風。 素麺入りのスープと、クレープ風牛肉と野菜の包み。 スープに「日本一辛い黄金一味」を使ったので、いい感じにエスニックです♪ . . . 本文を読む

今日の朝食 平成25年7月26日

今日の朝食は、いつものように自家精米して炊き上げた棚田米に、具沢山の味噌汁。ホタルイカの漬けと、ラーメンにのせている海苔と自家製の小梅。 日本人ですね～。(笑) . . . 本文を読む

7月25日(木)のつぶやき

　伯方の塩ラーメン　さんわ　@hakata40ra　15:08 記事のタイトルを入力してください（必須） blog.goo.ne.jp/sanwa333/e/af3… from gooBlog production返信 リツイート お気に入り 　伯方の塩ラーメン　さんわ　@hakata40ra　15:29 ブログと連携はじめました。 blog.goo.ne.jp/sanwa3 . . . 本文を読む