今日の昼食 平成２５年７月２４日 2013-07-24 15:36:02 | 今日の昼飯 今日の昼飯は、久しぶりに粉もの。 「ピザ風お好み焼き」 生地は、小麦粉、米粉、片栗粉の３種類の粉を使い、 少々の塩と全卵を１個、千切りキャベツをたっぷり入れ、 水で溶き、フライパンで焼きます。 トマト、キュウリ、タマネギ、エリンギと、 「牛モツ丼」用に煮込んだ牛モツを煮込んで作ったソースを、 焼き上がった生地の上にのせ、 ナチュラルチーズをたっぷりと散らし、 バーナーで焼き目をつけました。 . . . 本文を読む
