ダイコン播種＋サラダナ定植+ヒマワリ鉢上げ

昨日マルチを張っていた箇所に、ダイコンの種を新しく買って来て、ビニールトンネル栽培にてダイコンの冬季栽培に挑戦の為播種する．

ダイコン種（平安早太り時無）




右側レタス＋サラダナ、左側ダイコン＋小カブ


サラダナ


レタス



夏 咲いたヒマワリ種が落ち育っていたヒマワリ苗を、来週末に冷え込み雪の予報なので鉢上げする

ソバ栽培体験の収穫祭

ソバ体験最後の行事の収穫祭、会費1000円．会場は杉王神社隣の川奥ソバ道場．
ソバ体験で前回持ち帰り自宅で洗浄・乾燥していたソバの実を持って行き製粉して貰う．
7kg持ち帰っていた物を、洗浄で浮く実が行ってない物を除くと約6kg、本日 製粉するとソバ粉が4.5kg取れた（ソバ殻が約1.5kg）．

杉王神社


ソバ道場


製粉機


製粉1回目（ソバ粉とソバ殻が一緒に出てくる）


篩いにかけソバ殻を取り除く


ソバ殻


製粉2回目（ソバ粉のみだが更に細かい目の篩いにかける）



ソバ打ち

ソバ玉


ソバ延ばし


ソバ切機


ソバ茹



シシ鍋


試食

ソバ１杯，3杯目（ダイコン+天カス＋ネギ+ 一味トウガラシ）


ソバ2杯目（ネギ＋ 一味トウガラシ）はシンプルに


具沢山シシ鍋