東京・新宿で農薬不使用の野菜等を使用した
サラダやカレーなどを提供するお店「オーガニックハウス」の
商品をレトルト加工し、忙しい中の時短料理もヘルシーにと
思いを込めたチキンカレーなのだそうです。
オーガニックハウス監修 ケララチキンカレー
レトルトカレー 1人前160g
今回の購入目的は非常時にもオーガニックな
食品がいただけたらなと、お試しで購入です♪
賞味期限は常温で、購入時より約3か月と
レトルトカレーにしては短めかな。
安全基準を満たした食材だけを使用♪
温め方は2種類で、お湯で温めるか
レンチンするかです。
箱の中のレトルトはこんな感じで、
アルミのレトルトパックかと勝手に思っていたので
意外だったわ。
こちらをレンジでチンします♪
ご飯をよそって出来上がり♪
インドのケララ地方のカレーを再現しているそうで、
ケララでカレーを食べたことは無いので正解は
わからずなのですが、ケララはインド最大の
スパイスの生産地でもあることだけは知っていました。
カレーに限らず全ての料理にもスパイスがふんだんに
使われているそうで、その使い方もケララは独特で
必ずと言っていいほど火を通し、炒める事で
華やかなスパイスの香りを引き立たせています。
このケララカレーもスパイスはもちろんココナッツミルクが
使われ、スパイシーな中にココナッツミルクの風味のする
カレーになっています♪
カレーは少しだけとろみがあり、辛みもありますが
ココナッツが和らげてくれています♪
甘みは有機黒糖が使われているようです。
チキンは柔らかく煮こまれていますが、胸肉を
使用しているのか、しっとり感はなかったかな。
お味はココナッツが効いて好み♪
安心安全の食材を使っているというのもいいわ♪
シナグロの店舗が近所にないので、手に入れづらいけど
ネットで販売していたはず。
調べてみよう^^
美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)
お手数おかけしますが
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