ルネッサンス リゾート オキナワ★アンビルハウス★

市場でお買い物を済ませアンビルハウスに向かったのは

もう21時近くになっていました。

多分、ラストオーダーのお時間だと思うのですが

お店の方は気持ち良く迎えて下さりました♪








そうそう、忘れないうちに書いておきます。

先日UPしたセイルフィッシュカフェのゴールデンランチブッフェ。


記事はこちら↓

ルネッサンス リゾート オキナワ★セイルフィッシュカフェ★



11階のルネッサンスフロア和室・琉球スイート宿泊特典として

ランチを頂けるのですが、こちらは3S（スリーエス）ブランチ開催日が無い時です。

現在は特別営業日として、

2012年3月17日～2012年3月31日まで3S（スリーエス）ブランチ

（8：00～14：00 金曜日定休）を行っています。

春休みもそうですが、夏休みなどのお休みの時は

特別営業として3S（スリーエス）ブランチが頂けます('-^*)ok



さて、時間ぎりぎりにアンビルハウスにお邪魔した海猫。

メニューは確か見なかったと思います。

朝から一日、色々と動き回っていたので少々疲れ気味。

好きなものをだけ、頂きたかったのですね。


それでマネージャーのMさんに、あれこれ伝え、

（味の好み、例えばスッパ系が好きだとか、暑かったので塩分濃いめとか、

疲れているから甘いものが食べたいとかetc…笑）

サラダといきなりのメインにスイーツとわがまま注文しましたσ(^ヮ^;)



お飲物はおすすめのシャンパン♪








お伝えしたのはメインはロブスターとお魚で、

後はMさんのセンスにお任せするわって事で、

どんなお料理になって出てくるかは海猫もお楽しみ♪


以前のコースやアラカルトのお料理はこちらを参照してね(^_-)-☆

Steak & seafood grill Anvil House


鮑がお好きな方は、ジーマミー豆腐と沖縄野菜のサラダ仕立て

がお勧めよ♪



シェフのお心遣いです♪　ありがとうございます(*^_^*)








シンプルですが、黒胡椒の香りがとっても良くて美味しい♪



色鮮やかなサラダですね～♪








沖縄ならではの海ブドウに黄人参そして紫大根きゅうりなどが

組み合わされてきれいな色合いでステキ！








ドレッシングはシークヮサーベースのドレッシングでした♪








いつもアンビルハウスでお料理頂く時に、パンは手を付けてしまってから

気が付いて写真を撮っていますけど、今回は手を付けていませんよ♪








熱々のパン2種です♪

外はカリッ、中はモチモチでバターが溶けるほど♪








ロブスターのグリルです♪








お任せですけど、ちゃんとしたお料理名がありまして、

教えて下さったのですけど…忘れました！








付き添えのポテトは紅芋と2段重ね♪

お野菜も添えられ、こちらも華やかな一品です！








ソースはアメリケーヌソースを少し和風にアレンジをしたソースで美味♪








お魚のポワレです♪








何のお魚だったか思い出せないっ！

沖縄近海で獲れるお魚だったような…








付き添えは蛤でした♪








娘が頂きました♪

外はカリッ、中はフワッでソースもGoodだったとか♪

むさぼるように食べてました（笑）

少し夕食の時間には遅かったのでお腹が空いていたのもありますが、

その時の体の要求にベストマッチだったのだと思います♪

シェフ＆Mさん、Good Job～!!!








そしていきなりデザートとなります♪

"カタラーナ"　季節のフルーツコンポートとともに








前に頂いたので記憶は定かではないのですが、

ゼリーが愛玉子（オーギョーチィ）のような味わいだったような

覚えがあるのですけど、違っていたらごめんなさいネσ(^_^;)?








クレームブリュレのようなクリーミーで甘いズイーツでした♪








こちらは紅茶のシフォンです♪








付き添えのアイスはバニラビーンズの甘い香り♪








この紅茶のシフォンは只者じゃあないんです！








沖縄紅茶で作られたシフォンだったのですよ～








いや～、沖縄に通い続けていますけど、

沖縄で紅茶を作っていたのですね。

恐れ入りました！

香り良く、フワッフワのシフォンでした～(^^)d


以上が頂いたお料理です♪

美味しく頂きました、ご馳走様でした(*⌒▽⌒*)


イルミ開催時の2月まででしたら、

窓際からはこんな風景が見られるのです♪








アンビルハウスで特筆すべき事は、

今の時期は、『ステーキ＆ロブスターナイト』と称しまして、

ステーキとロブスターのブッフェを開催しています♪

サーロインやテンダーロインなどのビーフや、

幻の豚アグーロース、キングサーモンなどのステーキ、

そしてロブスターやオマール海老が提供されています！


開催日：2012年3月17日～2012年4月8日、4月28日～5月6日

時間：18：00～21：30 （日、祝日限定）

料金：大人 6,500円　 中学生4,550円　 小学生3,250円

ディナー時は、小学生以上のお客様のご利用となっています。


冷製料理・温製料理・スープ・サラダバー・デザートなど

充実した内容になっているようですよ♪

スイーツはスイーツブッフェのほかに、お席までお届けする

コース料理に付いて来るような、特製スイーツが用意されているとか♪

海猫の好きなメインがブッフェに登場だなんて！

なんて素敵なのぉ～(≧∇≦)





Steak & seafood grill Anvil House（ステーキ＆シーフードグリル アンビルハウス）


沖縄県国頭郡恩納村山田3425-2

ルネッサンス リゾート オキナワ内プールサイド

TEL：098-965-0707（代表）

ディナー：18：00～21：30


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