四十八漁場でディナー♪

このお店の前は今まで通ったことが無かったのですが、

整体か何かに行った時にたまたま通りがかって

ビルにいくつかのお店が入っているのを知り、

休日でありましたので予約を入れて

娘ちゃんと一緒に行って参りました♪



お飲み物はソーヴィニヨン・ブラン&シャルドネと

外鳳凰美田　完熟桃酒　ソーダ割。







完熟桃酒はお店のお姉さんがおすすめという事でしたので

娘ちゃんが注文し、美味しかったそうです♪


この日のおすすめ♪







お通し（460円）は目の前で焼いてくれます♪







焼いている間にクリームチーズの醤油漬け520円(税抜)が

運ばれてきました♪







いかにもお酒に合いそうな感じです♪







添えられた海苔に巻いていただきましたら

美味しい～♪







あまり味付け海苔はいただきませんが、

こちらに関しては良い味出してるっていう味わい♪

ワインにはもちろん、日本酒にも合いそうな味わいでした^^



焼きあがったお通しの水タコ・きびなごです♪







きびなご美味しい～♪

蛸は噛み切るのに時間を要したけど味は良い！







カンパチの胡麻刺し







これは海猫が食べたくて単独で注文しましたが、

娘ちゃんが味見させてと食べましたら、美味しい～って♪

結局半分くらい食べていましたよ^^







どれを食べても美味しいねって二人で話していると

次に来たお料理はこちら♪



海苔のりアボカド　520円(税抜)







アボカドに海苔の佃煮、焼き海苔、さらに山ワサビをのせてあり

海苔ってアボカドに合うんだね～というびっくりの代物！

こちらも美味しい♪







かにミソパン　520円(税抜)







娘ちゃんはカニ味噌が苦手なのですけど、

一口いただきますと、ほのかに香りがする程度で、

食べているうちにやはりカニ味噌の香りが段々としてきますが、

娘ちゃんが食べられるってすごいわ！







かに&マヨですが、添えられた葱がコレまた合うのよね～♪

こちらも美味しかった！！







釜揚げしらすの柚子シーザーサラダ　750円(税抜)







釜揚げのしらすがどっさりです～！







ドレッシングは柚子風味の特製シーザードレッシング。

ピリ辛な風味でした。



あわびと季節野菜の天ぷら盛り合わせ　890円（税抜）







お塩と天つゆの両方が用意されました。

大根おろしがたっぷりでうれしい♪







季節替わりの素材を使用した天ぷらで旬を楽しめます♪







この時は、南瓜、パプリカ、ピーマン、茗荷、しし唐、茄子、

そしてアワビ♪







アワビは柔らかくって美味しかったです♪



ここで娘ちゃんはギブアップ！

デザートに突入です♪

でも海猫はまだ食べられそうだったので

デザートと共に注文しました♪


銀だらスープの炊き餃子







テーブルに運ばれてきてから火を入れます♪







数分後には沸騰してきて食べ頃に♪







これも美味しい！

モチモチ食感の水餃子も美味しいし、このスープがいいわ～♪

風味としてはとんこつスープっぽいのですが

すっきりさっぱりなの♪


このスープですが、自慢の銀ダラ白湯スープだそうです。

この白湯スープは、最上級の銀ダラのガラを使用し

3～4時間程、じっくりと骨の形が無くなるまで煮込んでいるそうで、

スープ1kgに対して、2kgの銀ダラのガラを使用するという

こだわりの贅沢な魚介スープなのです！

銀ダラの濃厚白湯スープのコクうまみは

手間暇惜しまず作られていたものだったのですね♪

海苔香る〆のラーメンというメニューがあるようで、

必ず召し上がっていただきたい、

やみつきになる味わいだそうです^^

結局、娘ちゃんも半分食べていました♪

だって美味しいんだもの＾＾



こだわり玉子の生カステラ　450円（税抜）







冷たいアイスと温かい生カステラのコラボ♪






生カステラはとても甘いのですが

甘すぎるものは苦手な海猫でもいただけました♪

とても滑らかな舌触りといいますか、

スフレに近い感じでした～



いやぁ、どのメニューを頂いても美味しいわ♪

我が家の味に近いのか、舌を満足させてくれる

お料理ばかりでした♪


以上が頂いたお料理でした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)


あ、そうそう！

お料理を運んできてくれた方の一人は

偶然旧姓と同じお名前でしたから忘れないし、

もう一人の方はこれまた奇遇で沖縄の方でしたので

珍しいお名前でしたから忘れないわ♪

お店の方々もいい感じで、お料理が美味しいので

これはまたリピで行って来ようと思います(*^∇ﾟ)bグッ!





四十八漁場　新浦安店

浦安市入船１丁目6番1号 新浦安TKビルディング 2階

TEL：047（305）7025

営業時間

月～金：祝前日: 17:00～翌0:00（料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

土：16:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

日、祝日：16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：無休



　おまけ　

帰りがけに新作が飲みたいとデザートを食べたけど

スタバで娘ちゃん注文してました～♪




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