最終収穫

今年のスダチ君は　少し少ないかと思ってたけど

　　　たくさん実をつけてくれました

　　１週間前に収穫した時は　まだ　緑色だったのに

　

　　　１週間違いで　こんなに黄色くなっちゃって

　

 

　

 

　　　　　これで　ポン酢を作ろうと思います

 

　　　スダチでポン酢

　　　スダチの果汁　　　300ｃｃ

　　　醤油　　　　　　　240ml

           本みりん　（煮切って）　　　60-90ml

           昆布　　　　　　　8ｇ

　　　かつおぶし　　　　　20ｇ　　　

　　　ほししいたけ　　　　　１枚

 

　　　容器に入れて　２４時間ねかす

　　　１度ザルでこし

　　　キッチンペーパーで　２回目　ゆっくりこす決して絞らない

 

　　　　　作ってみます。　スダチくん絞るのが　大変なのよね