栗＝甘いお菓子を連想しますが
クセがないので料理にも大活躍してくれます
まずはシンプルに（？）煮物と一緒にグツグツ
不思議と醤油味にも馴染んでしまっている栗くん 
・・・栗くんだけ煮たいかも・・・
（ ↑栗好き人間 
）
次は茶碗蒸し 
↓
火加減が強かったようで、「ス」入り茶碗蒸しに～
隠す為にあんを作ってカバー
栗くんと一緒に入っているのは、
しめじ、れんこん、鶏肉です。
・・・栗くんだけの茶碗蒸しが食べたいかも・・・
（ ↑栗好き人間 ）
栗の栄養
でんぷん質が多い栗ですが、
ナッツ類の中では圧倒的に脂質が少なくてヘルシー
カリウム、食物繊維、ビタミンCも有。
渋皮には、タンニン（ポリフェノールの一種）も含まれていて、
コレステロール値や血糖値を下げる働きもあるそうです 
・・・と言う事は、
渋皮ごと食べる「栗の渋皮煮」は健康食品って言う事 
でも、砂糖の量が多いからなー 
栗シリーズももう⑭なんて・・・すごい！！
事後報告になりますが、蒸しパンをへろも
作ってみました！！
それで、AYAしゃんの記事をリンクさせてもらいました！！
いつもありがとうございまぁ～す！！
私も栗だけでもオッケーかも（笑
栗が入ってる一品だと、先に食べるかあとに食べるかで悩みます。
今は先に食べちゃうけどね(*^-^*)
AYAさんはどっち派？！
栗、健康にいいのね♪
そんなにいいとは知りませんでした。
渋皮煮の砂糖は気になるけど、でもウマーだし、体にいいのならやっぱいっぱい食べたーい☆
栗シリーズ、たくさん続いてますね～♪
どれもとってもおいしそう♪
いつも栗ご飯を作るくらいで、煮物とか茶碗蒸しには栗を使ったことがないけど、確かにお料理に使ってもバッチリ合うでしょうね。
お店では食べたことあるけど、自分では
煮物に入れたことなかったな～そういえば。
美味しいだしが染みて・・・いいね～^^
茶碗蒸しもすがあいたといっても、こうやって
ステキに美味しくカバーで来ちゃうんだもん！すごいよ～
そして！嬉しい情報もありがとー！
カロリー気になってたんだ^^；わたしもパクパク
止まらない人だから(苦笑)
栄養もそんなにあったのね～驚き！
へろちゃんも蒸しパンを作ったんだね～
もしかして、うねさんの渋皮煮のシロップでかな！？
毎年思うけれど、うねさんお手製の渋皮煮を食べてみたい…
リンクしてくれてありがとう！
後で見に行きますね
昔は美味しいものは後で取っておく派でしたが、今は最初にちょっと食べて、最後のお楽しみにバクバク食べます
最近は甘甘な栗ばかりでやや飽き気味だったのですが、塩気のある料理でホッとしました。
でも今は、茹でた栗をそのまま食べたいです
来て下さってありがとう
栗大好き人間なのでこの季節は大好きなのですが、もうそろそろ栗も終わりですよね～
最後には、茹で栗にして食べたいと計画しています。
あっ、でも栗ご飯も捨てがたいなー
また来年も作りたいです
私も茹で栗にしたりすると、あっと言う間に殻の山が出来ますよ～
炭水化物が気になるけど、生栗の期間は短いからと理由をつけて食べてます…