自家製干し芋

 

「芋・栗・南瓜シリーズ、終わったはずなのに、またお芋ネタ！？」と思われるかもしれませんが、
私の芋・栗・南瓜熱は年中続いております・・・

自家製さつま芋を初めて作ったのは、たぶん数年前。

昨年は作っていなかったので、「今年こそは！」と思っていたのに、
暖冬で、外に干しても風もなかったので諦めていました・・・

でも、お芋好きな私は、紅はるかが出回っている間に、
どうしても作りたかったので、人工的な方法でやってみました～

紅はるかは、オーブン電子レンジでホイルに包んでじっくり焼いた後、
皮を剥いて、均等にスライス

その後、トースターで、短時間加熱→放置を繰り返してみました。

で、出来上がったのが↑の写真

綺麗な色をした干し芋ちゃんが出来上がり

 

 一昨日、こちらでも初雪が観測されました

例年だと、初雪はチラホラ舞うって感じなのですが、
１センチぐらい積もっていたのでビックリ！

私、まだ夏タイヤです・・・