徳島のケーキ屋さん   お菓子のお庭 藍club

“徳島の洋菓子店 シェフの独り言・・・。”

今週末、もう一度。

2012-02-23 22:13:49 | ひとりごと

 先週末、リニューアルオープンイベントで開催した内容と同じ内容で、今週末、もう一度プティ・ガトー250円均一のイベントを開催いたします。

 

 先週末は、本当に私たちが考えるより、はるかに多いお客様のご来店で、商品がすぐに無くなってしまい、大変ご迷惑をお掛けいたしました。

 

 先週明けてから、毎日22時・23時とスタッフ一同目一杯製造しています。

 

 出来るだけ沢山の方に召し上がっていただけるように、頑張ってはおりますが、欠品になりました場合はご了承下さいませ。

 

 今日、ふと思えば、先週土曜日からマドレーヌを焼き続けてきて、通常お店で売っている数から考えて、すでに1ヶ月分くらいのマドレーヌを焼いていることに気が付いて、少しビックリしました。

 

 今週末で、また全て無くなるような気がします。。。

 そこで、藍clubでマドレーヌに使っているバターが特別なバターで、バターが足りなくなる恐れが出てきてしまいました。

 全国的に、バター不足なのでどうしようかと困っていますが、スタッフと「とりあえず、焼けるだけ焼こう」と決めました。

 あとは、問屋さんがどれだけ調達していただけるかに、今後が掛かっています。

 

 

 そして、[黒ちゃん]さん[甘党博士]さん、コメントありがとうございます。

 今週末も開催いたしますので、お時間がありましたらお早めにご来店下さいませ。

 [甘党博士]さん、1月10日の改装スタートから、私、未だに休み無し。。。結構、きてます。。。

 



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1 コメント

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細やかなサービスですね。 (たれぱんだ。)
2012-02-24 20:05:34
こんばんは。

藍クラブのファンには、たまらないサービスですね。ありがたいことです。

でも、オーナーをはじめとしてスタッフの皆さんの疲労がたまらないかが心配です(T_T)

そうはいいつつ、先日のケーキをぺろっと
食べてもう少し食べたいわぁ。なんて考えてたから嬉しかったりして(^・^)

ひとつのケーキをとってみても、素材を吟味して選んでるオーナーのこだわりがよくわかるし
またそのこだわりがケーキの味に表現されてますよね。定番のお菓子も、新作のお菓子も楽しみにしています。
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