春に、偶然カリンの花を見つけて
激写しましたが・・・
そう言えば、秋には実が成るので
ボチボチ小さい実が出来ているか
な？と思い、見に行きました。
するとビックリ😲
もう、結構な大きさに育っていま
したよ！
収穫の時の半分くらいかしら、約
７～８ｃｍくらいです。
熟したカリンは、濃厚な甘酸っ
ぱい独特の香りがしますね。
香りのよいカリンですが、生の
まま食では渋すぎて食べられま
せん。
ハチミツに漬け込んでシロップ
にするか、カリン酒にするかが
一般的かな。
う～ん・・・・
少しだけカリンシロップにして
みようかしら？
そうしたら、冬に美味しく飲め
るし、温まると思います
楽しみが増えました
