今日の収穫です。
久しぶりの菜花と毎度の１本ネギです。
自作の葉物が不調のため、昨日、農協で買ったのが
菊芋、セロリ一株、赤軸のほうれん草、大根、人参。
そのうち、ほうれん草と、セロリ、大根、ニンジンを千切りにして、アボカドをちらし
たっぷり野菜のサラダに。
あ～、新鮮な野菜は美味しいな～・・・と、家内がしみじみ。
この中でも、赤軸ほうれん草のあかり、というのが大変気に入ったそうです。
サラダほうれん草でもこんなの初めて食べた！と、感激していました。
お父さん！ これ育てて！
そう簡単に言うなよ～
最近の我が家で繰り返されるいつもの会話です。
ちなみに今日の私の菜花は、菊芋と一緒に炒めて夕飯になるそうです。
久しぶりの菜花と毎度の１本ネギです。
自作の葉物が不調のため、昨日、農協で買ったのが
菊芋、セロリ一株、赤軸のほうれん草、大根、人参。
そのうち、ほうれん草と、セロリ、大根、ニンジンを千切りにして、アボカドをちらし
たっぷり野菜のサラダに。
あ～、新鮮な野菜は美味しいな～・・・と、家内がしみじみ。
この中でも、赤軸ほうれん草のあかり、というのが大変気に入ったそうです。
サラダほうれん草でもこんなの初めて食べた！と、感激していました。
お父さん！ これ育てて！
そう簡単に言うなよ～
最近の我が家で繰り返されるいつもの会話です。
ちなみに今日の私の菜花は、菊芋と一緒に炒めて夕飯になるそうです。
赤軸jホウレン草は４月頃に蒔けるはずですよ。
タイミングが悪かったのかうちの赤茎ホウレン草＜みやび＞は苦戦中です。
うちの菜花と葉っぱの形が違いますね。
新鮮な野菜はいいですよね～
そのサラダほうれん草、あかりは先日私が
種蒔きしたのですよ。
トマさんと同じ赤軸が今ひとつで、新たに選んだ
種ですが奥さんが気に入ったのなら美味しいのでしょうね。
まだ発芽してないけど楽しみが増えました。
うちの菜花は中性種の冬華という種類です。
ほんとうは三重菜花にしたかったのですが時期が遅くなり
手に入りませんでした。
家内が来年は両方植えてほしいと言っています。
畑が狭いのに困ったもんです。
ほうれん草はおひたしで食べるものと思っていましたが
種類によってサラダで食べるのもあるんですね。
わたしも初めて食べましたが予想外に美味しいです。
家内へ「言うは易く、行うは難し」と言いたいですが
明日種を探してきます。
そうですね。この冬は、なんといってもこのネギには随分助けられました。
つい欲もでてしまいますが畑に感謝です。
少しずつコツコツと、野菜の気持ちを考えながらやっていきます。