お好み焼き行脚(広島)

偶然にもさだまさし生放送シリーズが広島だ。

とりあえず広島でお好み焼き(以下：広島焼き)を食べまくったので
まとめておきます。
結局、３件行ったのですが最後の店は普通のお店だったので割愛。

１件目は去年も行った広島お好み焼き　大丸堂[だいまるどう]

やっぱりここの“広島スペシャル”は最高！
生地の餅餅感はもちろんのこと、
そばとネギが巧いこと絡まって、美味いったらありゃしない。
ここは安心して行ける店です。

２軒目お好み焼　八紘（はっこう）


１軒目とはとにかく対照的。
ここのお店は調べて行きました。
ここのお好み焼きはとにかくしっかり焼いてます。
つまりそれだけ水分を飛ばしているわけで
お好み焼きのサクサク感が堪りません！
薄味かな～と感じたものの、ソースとか追加せずに食べれます。
つまりアッサリしているので、女性受けするでしょうね。

お好み焼きでこれだけ、味が違うなんて！
奥が深いよ広島は！！

＊＊オススメの店があれば教えてください。